【红酒混白酒喝会怎么样】白酒是“烈酒”，不仅有害健康，还会致癌吗？能喝白酒吗？

「这酒你不会真的戒吧？隔壁张爷爷喝了16年白酒，每天喝半斤，结果上个月肝癌晚期被查出来了，我看等你把身体弄坏了才知道结果。(莎士比亚，莎士比亚。)"

“白酒有强健身体、保护血管、抵抗肿瘤的功效，你什么都不知道！老张好像得肝癌了。可能是因为喝了少白酒。”

原来刘爷爷每天吃饭的时候都要喝一杯烧酒，他女儿小燕每天都劝他，但还是不听。所以两人再次发生了争吵。

在小娟眼里，白酒好像是“烈酒”，喝了会致癌。但是在刘亚伯的眼里，白酒看起来是“抗癌酒”，里面还含有抗癌成分，周围的朋友喝了那么多年酒，反而身体更健康了。

白酒到底对人体有益还是有害？致癌还是抗癌？今天九点给大家一一说明。

第一，酒精进入人体后会这样破坏你的身体

很多人听说过“饮酒有害健康”，但你知道酒精如何危害人体健康吗？

第一杯酒喝大了，乙醇就会迅速摄取到肠胃、食道中，吸收的乙醇随着血液的流动，90%都要通过肝脏代谢。

肝脏转换过程中需要两种酶——胞质乙醇脱氢酶(ADH)和线粒体乙醛脱氢酶(ALDH)。

其中ADH可以将乙醇转化为乙醇，ALDH可以将乙醛转化为乙酸，与血液一起循环到其他器官。在代谢过程中，乙醛是毒性很高的物质，如果代谢酶活性不足，乙醛就会在体内积累，饮酒后容易引起不适或多器官损伤。

根据2020年发表于《柳叶刀》的酒精和癌症发病率研究，全球新型癌症病例中有4%与饮酒有关，食道癌、肝癌和乳腺癌是最常见的癌症。

而且，最近的研究表明，即使适度饮酒也会伤害大脑。

包括发表在《自然通讯》的4万名健康样本的调查研究表明，每天摄入1个酒精单位(312.5毫升酒精精度为3.2%啤酒)，大脑老化提前0.5年每天摄入4个酒精单位，大脑可以提前10年老化。

对此，聊城市第二人民医院陶方涛医生分析说，酒精属于“亲神经”物质，可以严重破坏神经系统，从兴奋到高度抑制。换句话说，饮酒越多，对大脑的影响就越大。

白酒也是酒，所以对人体的伤害毋庸置疑。对人体的“好处”是真的吗？

第二，白酒不仅能防止中风，还能抵抗肿瘤吗？

民间流传着白酒“康信健康”、“抗肿瘤”、“预防中风”等功效，这意味着白酒实际上是“养生酒”。事实是这样吗？我们分两种情况说明，

1、小酒烧酒血管保护，防止中风。

以《柳叶刀》我国50多万人为对象进行了10年的研究，结果显示，喝适量的酒每天喝不到450毫升啤酒或喝150毫升葡萄酒或30 ~ 50克白酒的人对中风没有任何保护作用。反而会增加中风发病的危险。

2.白酒中含有抗癌物质

有人主张白酒含有“活性成分”，具有“抗癌养生”的功效。

对此，美国普渡大学农业、生物学和云木心博士表示，不仅可以发现白酒、水果蔬菜和野草，还可以发现多种“活性成分”，但这并不意味着“活性成分”可以抗癌。这些“活性成分”是否有毒，对人类有效的剂量是多少？

但是对白酒来说，酒精诱发癌症的证据是肯定的。任何食品中含有“任何成分”都不能判断其价值，而是需要更全面的评价测量。至少目前没有研究证明白酒有预防中风、抗癌的功效。

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三、白酒、红酒、啤酒，哪种更伤肝？

白酒、红酒、啤酒是市面上饮用最多的三种酒，由于酒精含量、酿造工艺等不同，对人体的影响也会有所差异。这三种酒水到底哪种更伤肝？

对此，营养师王思露在对比3种酒后，发现一般红酒的酒精度数在10％左右，白酒在35％—70％左右不等，啤酒的酒精度数一般在4％左右。

如果是饮用净含量同样的酒水，那白酒的危害一定是大于其他酒水的，因为这与摄入的酒精更多有关。但无论是哪种酒，其中都含有一定量的酒精物质，只要有酒精的摄入，就会给您的身体带去一定的损伤。

那如果这3种酒混着喝，会不会危害更大呢？混着喝，确实更伤肝。

各种酒的成分不尽相同，如啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，促进酒精浓度急剧升高，对肝脏等脏器的损害也会更大。

四、想要喝酒不伤身？这4点要牢记

饮酒伤身是毋庸置疑的，但在日常生活中，难免会有些场合逃不开“喝酒”，既然避免不了，那就尽量降低酒精对人体的伤害，小九给大家分享了4个方法：

1、不空腹饮酒

空腹时酒精吸收速度较快，人容易喝醉，最好在饮酒前，食用一些高蛋白、高碳水食物垫垫肚子。

2、饮酒有个度

根据膳食指南建议，男性1天饮用酒精量应控制在25克以下，女性不超过15克。

3、多喝白开水

饮酒时多喝水，有利于促进酒精的稀释和代谢，加速酒精排出体外。

4、酒后不喝茶

浓茶中的大量茶碱发挥利尿作用，会让口干加重。茶碱还会促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，影响肾脏功能。

市面上所谓的“解酒药”可能只会减少酒精的毒性作用，但它很难抵消过量饮酒的危害。从健康的角度出发，还是尽量少饮或不饮。

参考资料：

[1] 《适量饮酒有益健康？每天小酌两杯就没事？这些真相藏不住了…》.科普中国.2021-07-19

[2] 《喝点小酒能软化血管防中风？跟踪10年超50万人研究发现，错的太离谱了！》.保健时报.2019-04-24

[3] 《白酒、红酒、啤酒，哪种酒对肝脏伤害比较大？答案呼之欲出》. 营养师王思露 .2019-06-08

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