【格鲁吉亚红酒制造产地】专题这个只有1/3个广东省大小的国家，好

格鲁吉亚在什么地方？它在地理上是一个难以描述的存在，位于亚欧的交界处，既不属于欧洲大陆，也不属于西亚，难以对它所处的位置作出一个简明的定义，更多时候会以“外高加索”来对它的方位进行描述，我想很多人都未必知道外高加索是什么地方，那么请看下面地图。

格鲁吉亚和亚美尼亚以及卡拉巴赫同在外高加索，与这两个国家一样，格鲁吉亚国土面积很小，仅有广东省的三分之一，但可玩性绝对十足，雪山大海、城市乡村、教堂堡垒什么都有，就多样性而言，它是外高加索三国之中最强大的一国。

雪山（外高加索山脉）

既然是地处外高加索山脉，自然少不了壮观巍峨的雪山，事实上，格鲁吉亚拥有外高加索地区的几座最高峰，除了自然景色的壮阔以外，几处雪山地区形成的独特人文景观也是独一无二。

Kazbek（卡兹别克）

Kazbek（卡兹别克）是外高加索山脉在格鲁吉亚境内的最高峰，海拔5047米，终年积雪。

雪山教堂

Kazbek前的圣三一教堂是格鲁吉亚的经典名片。

Svaneti

Svaneti（斯瓦纳季）是位于Kazbek另一边的山脉地带，这边相对来说更为原始和野。

格鲁吉亚的山地都是非常理想的徒步目的地，在当地有不少组织徒步游的机构，如果独自徒步的话仅推荐有经验的徒步者，因为这些线路都是没有开发的原始状态，从另一个角度来说，这正正是徒步爱好者的天堂。

大海（黑海）

黑海的日落

别以为格鲁吉亚就是一个山地小国，它的西面与黑海相接，从山巅到海平面，仅仅是几个小时的车程。

阴雨天的晚霞

5-8月的雨季虽然会对出行有影响，但是海边的晚霞也会无比壮观，格鲁吉亚的黑海正是面向西面。

Ali & Nino

位于黑海边的一处艺术装置，是一男一女两具金属雕塑，得名于阿塞拜疆裔作者Kurban Said 的同名小说，描述的是一名穆斯林男孩Ali和一名基督教女孩Nino相恋的故事，因为宗教和政治的原因，二人的爱情曲折多舛，结局十分悲惨。雕塑由相互错开的金属环组成，以一定的速度移动，两座雕塑会渐渐靠近，然后亲吻、拥抱，相互错开的金属环会使其镶嵌，然后穿过对方背道而驰，象征着两位主人公曲折悲惨的命运，如果来到Batumi（巴统），千万不要错过。

教堂与修道院

格鲁吉亚是世界上最早信奉基督教的国家之一，公元330年被定为国教，一直延续至今，所以自然少不了古老而又独具特色的宗教建筑。

Tsminda Sameba Church

Tsminda Sameba Church（卡兹别克的圣三一教堂）无数次作为《Lonely Planet》外高加索的封面，也是格鲁吉亚最当之无愧的地标式名片，这座建于14世纪的教堂孤独地耸立在山头，与背后宏伟的雪山融为一体，现场看到必定会为之震惊，这也许就是大自然的鬼斧神工与人类智慧的完美结合了。

Svetitskhoveli Cathedral

Svetitskhoveli Cathedral（斯维特特斯克维利大教堂）的名字很难记，那是音译，意思是“生命之柱”，传说当初计划建造时，柱子怎么都竖立不起来，后来一名神职人员祈祷以后，这些柱子在夜里奇迹般地移动到了现在教堂所在的位置自己竖立起来，所以有了这个名字，据说教堂下面埋藏着耶稣的斗篷。生命之柱大教堂位于Mtskheta（姆兹赫塔），是格鲁吉亚的宗教中心，这座教堂是其最重要的一座，相当于梵蒂冈的圣彼得大教堂。

Holy Cross (神圣十字架）

十字架看上去似乎并不特别，但当你知道它是一具由公元4世纪流传至今的十字架后，可能便会为之惊叹。十字架于公元4世纪便竖立在这里，公元585年到604年之间，由当时的格鲁吉亚公爵建造了Jvari Church来保护着这座十字架，这具可能是世界最古老的十字架是格鲁吉亚基督教神圣中的至圣。

Tsminda Sameba Church

Tsminda Sameba Church（第比利斯的圣三一教堂）位于第比利斯的圣三一教堂，历史不算久远，但是格鲁吉亚规模最大的教堂，建筑风格融合了外高加索地区的传统风格和现代特色，教堂最高处达100米，递进型的结构给人不断拔高的感觉，从第比利斯的各个角落都能望到。

Gelati （格拉提修道院建筑群）

格鲁吉亚的其中一处世界文化遗产，建造于1106年的古老宗教建筑群，位于一处僻静的山区之中，至今保存着有几百年历史的古老壁画，弥足珍贵。

古代遗迹

也许你不曾想过，格鲁吉亚也是一个文明古国，早在4万年前便有人类活动，公元前四世纪便建立了第一个奴隶制国家。有着如此久远的文明历史，再加上高加索山脉独特的地理环境，格鲁吉亚造就出众多与别不同的古代遗迹。

Svaneti （斯瓦纳季碉楼建筑群）

前面雪山章节说道的斯瓦纳季，除了有延绵的外高加索山脉，还有这些独特的人文景观。斯瓦纳季的碉楼群建造于公元九世纪到十三世纪之间，由于地处偏僻，数百年来未曾改变过模样，如今被列入了世界文化遗产名录之中。

格鲁吉亚斯瓦纳季的碉楼

我知道你们想说什么，这里来一个对比图，上图是格鲁吉亚斯瓦纳季的碉楼，下图是中国四川丹巴的碉楼，可以感受一下。

中国四川丹巴的碉楼

真的没有办法不感叹世事的奇妙，远隔数千公里，自古没有文化往来，不同的人种与历史，不同的宗教信仰， 一个在外高加索山脉，一个在青藏高原，却在差不多一致的年代，建造出如此异曲同工的建筑。笔者当时翻出丹巴碉楼的照片给当地人看，对方完全惊呆了，竟然有着如此相似的古迹。

斯瓦纳季与世隔绝的状态没有改变过，这里应该是从首都第比利斯出发需时最长的地方了，所以来到斯瓦纳季，就像是远离了社会的喧嚣一样，随时来个短徒步就能把自己扔在荒野里，在村庄里住上两天，与千百年来守护此处的碉楼相伴入眠，实在是难得的体验。

Ananuri（阿纳努里城堡）

阿纳努里城堡是公元13世纪由格鲁吉亚皇室的一名公爵所建造，后来在17世纪时加建了修道院，成为了今天的模样。城堡坐落在一片美丽的湖泊旁边，远处山脉延绵，晴天的时候非常美，笔者觉得这里是格鲁吉亚颜值最高的地方之一，目前是一处准世遗。

Vardzia（瓦尔济亚洞穴城市）

格鲁吉亚的Vardzia可能是最不为人知，最神秘的的洞穴村落了。这座修建在山里的城市最早由驻守边境的士兵建造，始建于12世纪，全盛时期拥有6000间房屋，包括了住宅、教堂、修道院、兵器库、商店、医院甚至是酒窖，可容纳4万人，后来在数次的地震中被彻底废弃，现在依然有少量的修行者在修道院里修行，里面的地道四通八达，规模之大令人惊叹。

洞穴里面的教堂顶部绘有古老的宗教壁画，十分具有考古价值。只是瓦尔济亚实在是地处偏远，所以在格鲁吉亚里面算是冷门景点了。

第比利斯的悠闲假期

第比利斯是格鲁吉亚的首都，也是规模最大的城市，但并不像我们印象中的首都该有的那么繁忙和嘈杂，相反，第比利斯给人的感觉非常舒服，呆在首都闲逛几天，完全不觉时间飞逝。

老城漫步

第比利斯的老城全是怀旧可爱的老建筑，阳光透过树荫洒落石板街道，偶尔出现两家有气氛的咖啡馆，一步一景。

周末市集

和邻国亚美尼亚一样，第比利斯也拥有一个周末的跳蚤市场，大家拉出家当晒晒，各种复古氛围弥漫。

小教堂

作为一个基督教国家，第比利斯到处散落着小巧精致的教堂。

老建筑

作为前苏联成员国，第比利斯到处都有怀旧的苏式建筑，随时点燃复古情结。

第比利斯地下印刷所

不知道各位读者以前的语文课本有没有这篇文章，是由茅盾先生所写的，笔者的年代没有这篇课文，是被小伙伴拉过去的。格鲁吉亚人普遍不喜欢苏联时期的一切，这个地下印刷所是一个突兀的存在，对于在这里的经历，笔者有很多话想说，以后会单独写一篇，来这里能切身体会到一个时代的辉煌与落寞，不管是否有情结，笔者都推荐这个独特的地方。

俯瞰老城

站在老城边上的山顶，俯瞰山下一大片红色的屋顶，吹着来自高加索的风，你会发现这个城市有太多值得发现和留恋的地方。

独酌外高加索

格鲁吉亚还是一个著名的葡萄酒产地，它并不如法国红酒般出身高贵，但物美价廉就是它最好的标签，在格鲁吉亚随处可见红酒的身影，你可以以低廉的价格买到品质上好的红酒，在酿酒季节，还能参加特别的品酒之旅。

品酒之旅

在西格纳吉，最不缺的就是美味的红酒，很多酒庄在这里经营餐厅，花上100元人民币，就可以品尝5-10种不同的红酒。

特别推荐——Chacha

笔者虽非酒鬼，但来到格鲁吉亚这个盛产红酒的国度，怎能不尝遍百酒？但笔者在这里喝到过最好喝的并不是红酒，而是一款名为Chacha的蒸馏酒。

Chacha是利用酿完红酒之后的葡萄渣，以源自17世纪的传统工艺发酵而成的无色烈酒，一般格鲁吉亚的居民都会自己酿制，用来在节日庆祝和款待客人时饮用。笔者喝第一口便觉得惊艳无比，Chacha的酒精度在50%以上，但入口一点不觉得烧，如同清水一般的清澈，但却又散发着浓烈的酒香和果味，实在是无法形容的美味。

Chacha一般都只有自家手工酿制，以前没法在市面上买到，近年有一两家大酒厂批量化生产在市面上出售（如上图），但味道远不如自酿的，饮用的意义也有不少落差。所以要喝最正宗的Chacha，就只能通过民宿了。

后记

格鲁吉亚是一个会随时给人惊喜的国度，你很难想象一个这么小的国家能容纳那么多的元素，能有那么多的玩法，笔者每每翻查格鲁吉亚的资料，就又发现原来还有更多的地方可以去走走，格鲁吉亚的亮点远不止上面所说的。

格鲁吉亚早几年的签证政策相当不稳定，笔者到访之前就有不少背包客被拒绝发放落地签的案例，所幸当年笔者硬着头皮顺利闯过去了，现在的格鲁吉亚已经实行了简便的电子签政策，随时可以说走就走了。

格鲁吉亚是一个对游客非常友好的目的地，除了硬件上的旅游资源足够丰富外，较高的英语普及率，令人咋舌的旅游规划完善程度，都是很重要的因素。而且这里目前受到国内游客的关注度并不算高，所以完全不用担心扎堆。

乐途旅游网与乐途灵感旅行家：Tino 更新：2016.06.02