【红酒怎么查保质期】专题你家的红酒“过期”了吗？教你几招小妙招，迅速看懂红酒保质期！

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一定有很多朋友家里藏了好酒也不知什么时候打开最合适吧。

还有一些分不清葡萄酒的保质期与最佳饮用期的区别。

我相信各位有很多也有同样的疑虑吧。

接下来，让我们步入正题，聊一聊如何区分红酒是否过期吧！

那什么是葡萄酒的保质期呢？

原来啊，葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样，是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。

一般的食品如果变质，往往会发生腐败等现象，进入人体内会对人的健康造成伤害。

当然，葡萄酒作为一种酒精饮品，要想达到"发霉"这种状态确实不如其他食品那样迅速。

所以啊，我们一定要知道如何查看红酒的保质期，这是至关重要的。

然而在国外呢，还有另一种说法！

“不是在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。”

？这是什么意思呢

事实上啊，过了保质期的葡萄酒照样能喝。

外国人的葡萄酒商标上，不会标明保质期，更没有保质期的概念。

"保质期"是一个具有中国特色的葡萄酒概念，国内的葡萄酒都标注了为期8年到10年的保质期，

而外国人几乎从来都不关心葡萄酒保质期，而是更加关注葡萄酒的适饮期和陈年潜力。

那作为中国人该如何最佳饮用红酒呢？

有的读者可能要感觉奇怪了，怎么我买的红酒很多都没有标明保质期啊？

原来啊，从2006年10月1日起，我国正式实施了《预包装饮料酒标签通则》，

其中规定，葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期，

所以，近几年来，很多进口葡萄酒已经不再标注保质期了。

所以，如果大家在购买葡萄酒的时候没有看到保质期，也不要觉得奇怪哦。

我们可以将葡萄酒的生命长度，想象成一条曲线，

这条曲线不是抛物线型，也不是正态分布型，

而是类似微生物的生长曲线，有一个很快的发展期，

然后进入巅峰期，最后走向下坡路的老化期。

最佳饮用期那就是这条曲线的"波峰"阶段了。

所有葡萄酒（包括红葡萄酒）都会在特定时间内达到品质顶峰，之后就将慢慢地进入品质衰落期。

不同的酒的生命长度是不一样的，这是根据品质和类型决定的（假设同处于理想储存环境下）。

陈年潜力好的酒，发展期和巅峰期比较长，而不适合陈年的酒，

基本上白葡萄酒一两年、红葡萄酒两三年就到了巅峰然后就急转直下了。

所以，一瓶葡萄酒的最佳饮用期要在储存条件理想的情况下，根据酒的品质及类型决定。

如您打开的酒正好是在"最佳饮用期"那就太幸运了。

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