不知道从什么时候起,boss的办公室里都会有个大茶盘的身影。很多boss都将自己办公室的茶席布置的非常雅致,茶盘茶具也十分齐全,可是泡茶方法却令人不敢恭维,千奇百怪的泡茶手法都可以编写成册了。




今天就来教大家正确使用大茶盘的方法,让你三分钟get大茶盘的使用,正确泡茶!即使是喝茶小白,日后若被boss喊去泡茶也不用害怕!

为什么办公室会准备一个大茶盘?


在中国的历史上,茶作为待客之道源远流长。经常有场合需要招待人,用茶来接待贵宾是非常合适的选择。




当有陌生的来宾做客时,免于冷场的尴尬,泡茶就能很好的转移彼此的注意力,也降低了双方的心理防线。


一边行云流水的冲泡着茶,一边就慢慢的打开了话匣子。在缓慢的冲泡过程中,从茶开始聊起,渐渐就拉近关系,进入正题。




品茗的同时,身心愉悦。与酒不同,茶越喝越清醒,思路越来越开阔,易相谈甚欢。应道是“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。”

大茶盘你真的使用对了吗?


无论怎么泡茶,茶具配件必不可少,不知道这些茶具配件你都认识吗?



上图为茶道六君子及其功能,其中最不可缺少、使用频率最高的是茶针、茶夹、茶匙。

此外,通常会用到的配件还有这些:

废水桶:不美作用大。闻香杯:聚拢香气。盖置:放置壶盖,保持干净。茶刀:撬茶必备。茶秤:称量克数。养壶笔:洗刷紫砂壶。茶宠:茶具发烧友的爱物。紫砂壶:泡茶老客必备的。壶承:随处可泡茶。

运用到实际茶席场景,如:


①水盂:干泡茶的必备工具。②茶叶罐:给茶一个家。③茶盘:不熟练时最好有一个。④盖碗:可替代茶壶泡茶,洗刷更轻松。

⑤茶巾:清洁茶痕水渍。 ⑥公道杯:分茶雅致,均匀茶汤。⑦茶杯:品茶必备,给力工具。⑧杯垫:为喝茶烘托气氛。⑨茶荷:展示干茶。



①煮水器:操作简单,方便安全。②滤网:散茶的最佳拍档。


认识完以上茶具,我们就可以进入正题了。

大茶盘使用的正确指南


比起干泡台,使用大茶盘泡茶更为方便、简捷。大茶盘泡茶可以直接淋壶、浇灌,茶水淋在茶盘上,水光粼粼,颇为好看。

干泡台则容易被茶水弄脏,不够简便。对于泡茶小白而言,大茶盘也是非常容易上手的存在,出错率低。想要秀一手的话,使用大茶盘,便可一招致胜!




接下来就请茶香记的茶艺师小姐姐

为大家展示一下如何正确在大茶盘上泡茶!



投茶


冲泡



淋壶(很方便有木有)



置放




出汤



分茶



闻香/品茗

get了正确的在大茶盘泡茶的方法后

快来看看给大家准备的泡茶速成表吧!



请长按此图保存并全文背诵,从此再也不用担心泡茶出错啦!即使是小白也可以秀一手泡茶好技能!


各位看官阅后是不是觉得泡茶胜券在握?

那就请给我点赞吧!

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