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宴会怎么选红酒专题之朋友聚会,如何选择一款好的葡萄酒?

在饮食生活中,除了丰富多彩的美食小吃之外,还有各种各样的健康饮品,而葡萄酒就是其中的一种天然美味的饮料,比起白酒来它的度数要低一点,比起啤酒度数要高一点,是男女老少皆宜的产品,经常出现大小宴会上,那么开派对时应该选择什么样的葡萄酒呢?

其实挑选聚会用的葡萄酒没有这么难,只有几个小点需要注意。

第一,聚会时很少人有耐心等醒酒,有时候还没有葡萄酒杯可用,因此要旗开得胜,挑选可开瓶即饮,风味明确的葡萄酒,那些需要醒酒的一级园就留给自己吧!

第二,不常碰葡萄酒的亲戚或朋友对红葡萄酒的单宁肯定不习惯,因此尽量不要选择单宁过重的红葡萄酒,例如赤霞珠、内比奥罗这些单宁超重的红葡萄酒,对他们来说这就是不顺口!

第三,带的酒如果有讨喜成分最佳!不管是清爽的起泡酒或是微甜的白酒,口感都很讨喜,在场的人肯定不会讨厌。

下面由小编精选的4种葡萄酒,价格实惠且符合以上条件,就让他们成为你的首选吧!

1、迷人的微甜气泡酒- Moscato d’Asti

由意大利的阿斯蒂(Asti)产区由白莫斯卡托(Moscato Bianco)酿造的微甜起泡酒带着丰盛的玫瑰、荔枝香气与花香,以及丰盛的香料气息,再加上较低的酒精度、酸度与几乎没有的涩味,使不喝葡萄酒的初学者与女性都非常喜爱,让白莫斯卡托在葡萄酒中拥有一席之地,成为许多宴会派对场合不可或缺的存在!

起泡酒型的Asti三世纪香思起泡酒的气泡更绵密有劲,用来搭上中菜也很适合。

2、甜美优雅的滋味:波特酒(Port)

推荐各位选一支葡萄牙秘园10年陈酿麝香波特。这是一款白波特酒,在葡萄牙杜罗河产区,秘园酒庄在一片幽深僻静的山谷中,采用罕见的百年老藤麝香葡萄酿造,颜色为金黄色,酸度较低,具有一些蜂蜜和干果等氧化型香气,很浓郁,且醇美,有甜味,口感惊艳,风味和谐,优雅。不论作为单饮的开胃酒,或是当作搭配重口味中菜的搭餐酒都相当合适。

3、讨喜又适合搭餐-桃红葡萄酒

不懂的人常常不敢购买桃红葡萄酒,但桃红葡萄酒在聚会时,不论在搭餐还是讨喜的程度上都非常适合!桌上的菜肴通常从清淡的菜色到浓郁的肉食都有,这时候选几支酒体正好在红葡萄酒与白葡萄酒之间的桃红葡萄酒就是首选。

随着社会经济的不断发展,人们的生活水平也逐渐的提高,随之而来的压力也变的山大,在百忙之中,抽出一丝时间来进行娱乐,调解人们压抑的心情,舒缓疲劳,而开派对就是一种不错的舒解方式,它不仅可以增尽人们之间的亲密关系,还可以愉悦心情

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