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【如何选择红酒杯尺寸】红酒杯多大容量合适 不同葡萄酒要选用不同酒杯

喝葡萄酒不是随便拿一个杯子,那么好的酒杯要多大?酒杯的容量是多少?什么材质的酒杯最好?感兴趣的小伙伴都来看看。

红酒杯多大容量合适

1、红酒杯中,波尔多红酒专用的酒杯口径较窄,容量以170CC左右最理想。

2、勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。

3、白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大,属饱满型。

4、另一种雪利酒专用的酒杯,为容量50CC左右的小型酒杯。

5、享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯,以观赏气泡缓升的情景;或可选用口径广的浅碟型杯。

葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影响酒温。古代有诗云:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”。

红酒杯什么材质的好

概括来说,酒杯的材质可以分为两大类:水晶和玻璃。

这两种材质都有各具特色,使用水晶制作而成酒杯杯壁较薄而且看起来非常晶莹剔透,酒杯的透明度比较明显,对于观察酒色有比较大的好处,水晶杯材质表面含铅,有着肉眼难以察觉的凹凸面,当饮酒前摇晃杯身时,酒液更加容易与空气接触,使葡萄酒本身的香气更完整的表现出来,在饮用时嘴唇与酒杯的触感也比较佳。因此与玻璃材质制作的酒杯价格上也有一定的差异,但并不是说玻璃制作的酒杯就会略逊一筹。#p#副标题#e#

红酒杯应该怎么拿

1、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。

敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。

盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。

喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。

2、一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。

如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。

3、中式的盏或者盅,没有什么特别的拿法,但是注意用这种器皿喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽,与西方喝酒的要求相反。

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