【白酒怎么做旧】洞穴藏着老酒“老”大秘密。

用面粉、酱油、豆浆等材料，两分钟就能轻松地制作出老酒发霉的“老”原料。经过特殊处理，7天内可以达到发霉或发霉的效果

“孩子们，这酒怎么样？”

“真的很多年过去了，一次也没喝过。”

"来自一个特别的通道。我不乐意喝，特地为你留的。单击

“非常感谢。来，干杯吧！”

这种酒局场面你可能不陌生。

三四个朋友，带着陈年的酒，喝酒开心，不开心，不开心。(莎士比亚)。

但是，你可能没有想到，为朋友精心准备的病原体发霉了，看起来老的洞藏着老酒。其实是假酒。

据悉，最近几年酒业销售长期停滞不前。但是，老酒消费热潮反而没有减少，呈上升趋势。

结果，五颜六色的老酒也多了起来，——为了显示自己家的酒老了，闪闪发光的酒瓶发霉了，有的酒瓶长出了长长的白毛。

最近记者对这件事进行了调查采访。

有倍的面子

发霉了，旧酒成了宝物

酒是陈香。

受这种消费观念的影响，老酒吃得越来越香。

生活中也一样，——拿瓶旧酒招待客人，客人会无比高兴，主人也会有面子。(莎士比亚)。

为了投票那个好东西，老酒市场越来越热闹，伴随着它的各种所谓“老酒”也开始大量充斥市场。

“你看，这酒要保存几年，酒瓶都发霉了。”酒桌上，主人努力向客人炫耀精心准备的发霉的酒。

然而，这瓶的容量是500毫升发霉的“老酒”，就是一瓶三无产品。

没有名字，没有生产者和时间，只是酒瓶发霉肮脏，好像真的有陈年的味道。(莎士比亚)。

事实上，打开淘宝，在搜索栏中输入“老酒”一词，就能看到无数老酒销售画面、各式各样的老酒产品。

最多的是包装发霉或长毛的所谓老酒。

这些古老的酒每500毫升售价从大约10元到数十元不等。

对喜欢喝酒的人来说，这种价格确实充满诱惑。

市长/市场需求似乎持续增长，原来只在互联网上销售的发霉的老酒，现在在一些大型专业展览和主流批发市场也有公开的商人和销售。

甚至进入了一些烟草酒店的销售柜台。

问售价，每500毫升的售价只有100元。

价格低廉

大部分是从小工厂出来的

那么，市场上充斥着这么多发霉的老酒，你从哪里来的？

据某酒业销售副总裁吴瑜说，这个所谓的山洞藏着古老的酒，大部分来自茅台镇一个不知名的小酒厂。

此外，还有假的人可以在自己家里通过“旧的”手段制造这种“旧的酒”。(莎士比亚)。

记者还发现，在淘宝上进行宣传的董长柱试图移植与茅台酒相关的人物或酿酒画面，混淆视听。(威廉莎士比亚、温斯顿、淘宝、淘宝、淘宝、淘宝、淘宝、淘宝、淘宝、淘宝)

再看与发霉的酒相关的销售评价，大部分都是称赞的文章。

对此，吴伟表示，在网上购物中心评论造假已经是不争的事实，已经多次被媒体曝光。

吴若也告诉记者，在一些大型展览会上，发霉的老酒也经常出现。

参加酒类博览会询问发霉的老酒的负责人时得到的回答都是来自茅台镇的30年53度酱香型老酒，商人价格为10元一瓶，零售价为50元一瓶。

吴岳说，发霉的所谓老葡萄酒并不完全来自贵州茅台，其他地区也存在。

在某大型食品博览会上，一位销售发霉的酒的售货员推荐买一瓶在地下储藏库存放了20多年的老酒，价值80韩元。(莎士比亚，温德萨默)。

当被问及标签为什么新颖时，售货员说，这些标签都是新造的，上面的时间也是掏出酒窖时的日期。

当被问及为什么没有生产日期时，销售人员没有正面回答。

都是吨藏

从没藏过小祭坛酒

对于发霉的老酒，某酒业总经理杨克正直言不讳。茅台镇著名的酒吧从未出售发霉的酒。(莎士比亚)。

茅台是15年、30年、50年、80年的酒，连瓶霉都没有。

因此，市场上销售的发霉的老酒都是典型的油和欺诈消费者。

杨社长还对记者说，茅台镇的许多制造商都有洞穴酱酒，但存放酒的罐子是最小的罐子，也就是大祭坛，可以装1吨酒，根本没有瓶子或小罐子里存放的冬装酒。所以，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，在我看来，

此外，在外面喝酒时，旧酒和新酒都在酒桶里混合后再出库。

包括茅台在内的所有酱香白酒都是各种新旧酒按比例协调的成品。

单纯的老酒酸度太高，难以下咽。

所以酱香型用小罐子直接喝20年的说法纯属滑稽。

杨老板说茅台镇有60多个规模的酒厂，还没听说哪家有发霉的老酒。

但是杨总也表示，茅台镇确实有极小的工厂在制造发霉的酒，协会已经对该企业提出了善意的提醒和建议。

对于这种发霉的所谓洞穴老酒，杨克正说包装发霉，毛茸茸的白酒不能销售，也不能吃。

“酒说仁怀”微信公共平台

也公开发文，谴责发霉老酒，并告诫消费者：“如果我是你，会马上扔掉手中那杯发霉老酒!”

文中称，发霉老酒号称在茅台镇的天然溶洞洞藏，酒更醇香，倒出来的酒色泽微黄，这是在诱骗消费者。

因此，这样的发霉老酒质量如何无从考证，消费者一定要慎重购买，谨慎饮用。

杨总还说，茅台镇每年的产酒量是有限的，大概为60万吨。

稍微动脑子想一想就知道，哪里会突然冒出来这么多老酒。

造假“做旧”

老酒产自“上周”

长毛、发霉的洞藏“老酒”，到底能不能喝?

我市某知名酒厂董事长刘俊昌说，现在市场上出现的整瓶发霉或长毛的“老酒”，是典型的故意人为所致，就是假老酒。

原因是，真酒如果保存不善，在潮湿的环境下，只是纸质标签会发生霉变。

不过，即使真老酒，一旦发生霉变，其价值也会大打折扣。

因为，酒是会呼吸的，酒瓶上只要有霉菌，酒质就很难保证。

那么，这些发霉老酒是如何造假的呢?

为此，刘总揭露的真相，让人哭笑不得：食用面粉、酒坛子、食用酱油、皮纸、食用豆浆，这些轻松易得的材料，2分钟就能轻松炮制老酒发霉“做旧”的原材料。

然后，在潮湿环境中，7天几乎就能达到“长毛”的效果。

对此，刘总戏称：这种发霉老酒不是来自于西周，也不是来自于东周，而是来自于上周。酒颜色“微黄”，也是因为添加其他物质。至于酒质如何，更是无从考证。

可以肯定的是，在潮湿的环境下，因为霉变会产生一系列化学反应，微生物代谢会产生一系列致癌物质，比如黄曲霉毒素等等，是一种毒性极强的物质，进入人体后，主要对人的肝脏组织进行破坏，对人身体造成极大的危害!

为此，本报敬告消费者，为了身体健康，请远离发霉老酒。

百湖早报记者庄文伟