【如何地下存白酒】白酒收集有出入口：选酒是关键，藏酒有技巧，放20年也没问题。

最近有个酒友约我去他家，他给我鉴定了十多年来积蓄的五粮液值多少钱，他拿出酒才知道一半蒸发了。这位酒友感到困惑。五粮液明明放好的为什么坏了。(莎士比亚)。

其实很多不知道白酒保管的朋友也遇到过同样的问题，最近几年大家手里还剩下一些钱，学着别人收集白酒，坐着等升值，自己不懂保管反而浪费了好酒。

白酒收藏有妙招，错了就失去妻子，又收兵。作为资深白酒专家，今天酒老人来了，告诉你如何保管白酒才能避免破坏酒，你的白酒越存越值钱。(莎士比亚，莎士比亚。)

第一，什么白酒适合收藏？

不是所有白酒都适合收藏。酒选得不好。再放几年也没用。究竟什么白酒值得收藏？朱诺部根据多年的漳州经验总结了四条准则。

第一，选择明珠

中国白酒是有历史可以讲故事的，火的茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒无一例外地知名度很高，是通过全国评审会选定的好酒，酒质有保证。而且得到了市长/市场认可，流通有保障，普通人也知道，不怕碰上手。下图可以参考中国历史上举行的5届评价股入选名单。

第二，选择香型

白酒收藏香型很重要。白酒在收集过程中有一定的挥发，对酒的质量有一定的影响。白酒12大香型并不都适合长期保管。浓香型白酒在收集过程中越来越差，味香型白酒由于保质期问题，不适合长期保管。

但是酱香型白酒是陈月香，酱香型白酒要经过5年的酿造时间才能出库成品包装，保证陈月香的作用，不添加香精。酱香型白酒和陈月香的特性上，可以更加突出酱香，突出优雅细腻的特点，露宿的酱酒会逐渐变成淡黄色，喝得更香。

下图显示了20世纪30年代的赖毛病。目前，市长/市场价格达到1070万人。

第三，选择度数

白酒主要由水和酒精组成，度数越低，越挥发，最好选择50度以上的白酒。高度白酒各分子间的结合程度更紧密，挥发性更慢，酒质更稳定。

第四，选择商品

白酒品相很重要，酒瓶或商标受损，即使酒受到很好的保护，市长/市场价值也会大幅下降。吐露了很多白酒，发现是品牌。

二、藏酒方，恭候感谢

白酒三分钟泡七分之一，时间会进一步起诉酒的质量，白酒有收藏的方法，要注意这几点。

第一，注意密封

新买的白酒，检查瓶盖是否紧，包装是否没问题，然后在瓶口附近绕圈几圈保鲜膜，防止主体挥发气味，只要闭上瓶口就可以了。

接着用生料带封口，在五金店销售，用生料带绕瓶口。因为耐磨性和密封性比保鲜膜好得多，所以第二次包裹也是为了密封。(大卫亚设)。

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下一步给瓶口上蜂蜡。蜂蜡，也叫蜜蜂蜡，淘宝上可以直接买到，很便宜，一般买250g足够2箱酒用。把蜂蜡放在一个小盆里，然后将小盆放在有水的锅里加热融化成浆。

然后将瓶口直接塞入蜂蜡里，或者用小勺子往瓶口上浇。

最后等蜂蜡晾干定型后，再用保鲜膜、生料带、蜂蜡3层密封整个酒身，保证不会再漏酒挥发，随便存放20年也没有问题。

第二，存放地点有讲究

藏酒环境非常重要，如果家里有条件，可放入地下酒窖或溶洞内。没有的注意控制好温度和湿度，通常情况下，酒要放在避光、阴凉、干燥、通风的环境里，比如说避光阴暗的角落。

第三，不同香型的酒要单一存放

不同品牌、香型的白酒长期存放在一起，各种气味会混杂一堆，影响酒的品质，收藏价值也会大打折扣，最好是单独放在玻璃柜里隔开。

好了今天的白酒收藏就分享到这儿，如果你还知道更好的藏酒方法，欢迎留言分享。