【33度的白酒有保质期吗】发现这五种食物过期也不怕。放得越久越有价值。

牛奶过期，坚果过期，菜心过期，鱼罐头过期，保鲜纸也过期。要想健康饮食，除了以健康的方式烹饪食物外，还要注意食物的保存期限。

一般来说，食物的质量日期要在商家规定的期限内吃，味道才会好。但是也有没有保质期的食物。甚至放得越久，口感越好，包含的价值越高。特别是看到这五种食物，不怕过期，放久了更有价值！

这五种食物不怕过期

一、陈醋

根据国家《食品标识管理规定》要求，食品标识应明确标明食品的生产日期和保质期。但是其中4种食品规定可以免除保质期。分别是乙醇含量在10%以上(含10%)的饮料、醋、食盐、固体糖类。

生活中看到没有保质期的醋也是正常的，但这并不意味着这种醋可以无限保存。相信有保质期的醋不用再说了，要严格遵守那个标志。毕竟保质期本来是为了保证安全，所以在工厂出厂前测量的。

没有标明保质期的通常是“陈醋”，酸度在4.5度以上，这种陈醋不加防腐剂也可以放置很久，一般不需要标明保质期。

但是长期保存在理论上只存在，我们的生活储存条件和醋厂根本无法相比。一般来说，只要有开封的醋，就容易受到温度和细菌的影响，所以醋会变质。

所以，即使是没有保质期的“陈醋”，如果发现醋浑浊，口感奇怪，就赶紧扔掉。

2，白葡萄酒

很多人听说：“朋友还是老的，酒是陈年的香。”买酒，太阳越多酒越香，卖得越贵，珍藏多年的白酒越受欢迎。

但是对10度以下的酒精饮料要有明确的食用期限。对于10度以上的酒精饮料，其本身具有一定的杀菌功能，一般菌类很难在其中生存。

这种酒可以储存很长时间，其中的化学物质会发生反应，产生酯类化学物质，使其更加芳香。

不是所有的酒都适合储藏库，32度以下的白酒。其实不适合长储藏库。如果储藏时间过长，酒精浓度不足，酒的独特性质就会消失，影响酒的口感。

顺香型：5年后，白酒的口感和独特的香味都开始消退。

酱香型：高度白酒更适合长期储存，越长越有价值，可以像黄金一样保存。

三，酱油

即使瓶子开着，酱油至少也能安全保管三年。酱油在密封容器中的保质期要长得多，但取决于酱油的种类、加工方法、质量、储存温度等。

例如，高质量的酱油只能通过自然发酵生产，这个过程通常需要几个月到两年。只有这种酱油能持续3年以上。为此，为了加快发酵过程，要小心在特定品牌中添加化学物质。

4，蜂蜜

没有说真正的纯天然蜂蜜过期了。蜂蜜本身是抗菌能力强的天然物质，因此据说是生活中唯一不会变质的天然食品。

学家也曾经得到过证实，在埃及金字塔中曾经发现过三千多年前存放蜂蜜，它在发现时依然没有出现变质的现象。

蜂蜜不会变质过期是针对于纯度很高的天然蜂蜜来说的，而生活中购买的蜂蜜多是蜂产品加工企业加工而成的，如果购买到纯度不高的蜂蜜，到了保质期以后，就会出现酸腐的气味，那时就不能再继续食用。

蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。

如果你看到蜂蜜结晶，其实并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。如果你的蜜足够纯。

蜂蜜只要没有发酵和酸腐的气味发出，还是可以继续食用的。如果是掺入了大量水分或者其他物质的蜂蜜，保质期就得说了。

五、普洱茶

普洱茶有「越陈越香」的美称。其最佳食用期过后，茶叶内质发生改变，虽然茶的色、香、味是也呈现出了不同的状态，但是却仍然可以食用。需要补充说明的一点是，保质期一词的定义并非是识别食品是否变质的唯一标准。

正常情况下，保质期内的食品不会发生变质。但如果贮存环境没达到要求，食品的口味、气味和外观都会变化得非常快，即使食品没有超出保存期，也可能变质。

普洱茶也是一样，不能说它没有保质期就可以无限期食用，而是得看其是否在干燥、通风、无异味等适合其存储的环境下存放，不然即使没有保质期的普洱茶也还是会因为外部环境的影响被变质。

变质：不仅指茶叶色香味变淡、茶味陈化的变化，甚至出现茶叶霉变、吸味后呈现出的无法食用的状态。

食品是否变质，这跟食品上所说的保质期关系并不大。比如普洱茶，在适宜的环境下（常温、通风、干燥、无异味、无污染）可以无期限存放。

资料：高质量生活家

编辑：王姝姝