白茶什么温度 白茶什么温度最好喝?

泡白茶的水温到底是几度，

一直是个世界级难题。

其实不必纠结，

烧开浇上去就行。

文 | 小白

01

水温多少度适合泡白茶呢？

很多新手刚开始泡茶可能都会遇上这样的难题。

然后！很多新茶友就会去看网上各种各样的知识点了。

不看不知道，一看吓一跳！

说95℃的也有，80℃的也有，各种各样的答案那是层出不穷，哪一个是正确答案呢？

02

小白斩钉截铁的告诉您哪一个都不是！

那又为什么会有这么多的答案呢？

其实大部分的网上小编都是互相借鉴转载，但对于内容的真实性却是无从考究的。

而小白这么确定是因为我做了一个实验从而探究真相~

分别用95℃和80℃的水冲泡白茶，结果当然和小白心里预想的那是一样一样滴。

用95℃水温冲泡出来的白茶，不如100℃的水冲泡的好喝！

100℃的水冲泡白茶就是藏不住的醇厚和浓烈，就像激发了白茶的能量小宇宙一样。

03

那这其中的原因又是为啥？

茶友们不要想太多，其实原因很简单。

白茶是微发酵茶，工艺也不复杂，简单来说就萎凋和干燥两个大的步骤。

做的足够干的白茶，轻飘飘的，如果用定点注水的方法，白茶就会浮在水面上。

即使是用100℃的水温冲泡，也不会烫伤白茶哦~~

俗话说得好，好事多磨，白茶在冲泡时，需要较长时间吸水，所以白茶冲泡的过程也很有趣。

总结一下，用100℃的水温泡茶是最好的！！！

04

100℃泡茶，到底好在哪？

最直观的一点，100℃的水温可以准确检验出白茶品质的好坏哟。

像小白家的茶，100℃的水冲泡后，尝起来只会觉得口齿留香，回味无穷。

不好的白茶，就很容易在100℃水这种“照妖镜”的冲泡下，暴露它的缺点了。

这下茶友们的心里应该跟明镜一样吧~

泡白茶要多少度的水温呢？

大声告诉我！100℃！

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