山东省不仅是中国著名的“无聊大地”、“孔孟之乡”,名酒大成、酒商文化的深度,在国内更是名列前茅。

山东人喝酒好,酒量好,酒商文化也很重要,如果没有一斤酒量,真不好意思上餐桌,但本期不是说山东省的酒商文化和规则,而是说山东白酒。

山东自古以来农业大省,粮食丰富,山东从来不缺好酒,在山东老州最强盛的时期,各市县镇都诞生了可以代表的白酒品牌,品牌数量全国最大,销量很高,全国名酒、酒很多。

可惜的是,随着白酒行业改革和发展路线的改变,四川、贵州、江苏等省的名酒迅速崛起,但山东泸州由于各种原因未能跟上脚步,一度享有盛名的山东名酒慢慢没落,神州友们并不知道,更严重的是被误认为是“贴吧”。

就像下面山东四大名酒一样,以前质量好,市场份额也大,后来没落了,都是真正的酒鬼!

你喝过吗?如果喝过,你认为酒的质量如何?

第一段,拉井

拉井酒厂位于山东省的高青县,拥有“拉井”和“国情”两大白酒品牌,酒质优良,酿造工艺精湛,被评为“国家地理标志”。

拉井的白酒历史悠久,始于宋代,具有浓厚的历史文化积淀。

但是遗憾的是,品牌实力也像很多山东泸州一样没落了一段时间,到目前为止,山东国内也在站稳脚跟,但仍然是比那些大品牌大得多的品牌。(莎士比亚) (以英语发言)。

拉井酿的白酒有酱香型和浓香型两种,但主要要看浓香,不仅酒质好,酒价也亲民。

例如,一种叫“井福井”的酒,6瓶酒的售价只有99元,但品质优良的浓香酒,52高浓度,酒香浓郁,酒味柔和,阴雪平木,特殊舒昌,品质过硬,粮食酒真的很好。

第二,极品境界

极品境界是山东潍坊特产名酒,酿酒厂位于“山东三大古城”之一的京兹镇,有着五千年的济州历史,品牌创立初期由当地72家小酒吧合并建设而成,以独具匠心的中国十二大香型之一“芝麻香型”白酒而闻名。

境界的酒一品具有独特而醉人的芝麻香,但酿造原料中不加芝麻,将酿造工艺从酱香酒酿造技术上改进而成的境界酒呈现出与众不同的芝麻香,酒风格表现为“三香一口”,入口呈浓郁的香味,中间清醇,后味酱回归香气。

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而且一品景芝酒的酒色非常清亮,酒香香醇幽雅,散放着淡淡芝麻香味,很沁人肺腑,入口偏有股如麻油般的味儿充斥在口中,尾味酱回香感突显,又带一点花果香味,口味舒服。

第三款,古贝春

古贝春曾在上世纪70时代风靡一时,推出的酱香酒产品古贝元,更是“齐鲁六酱”之一,而古贝春则为浓香酒,酒度低,口味淡,但很好喝,山东人招待访客时,绝大多数都会用这一款酒。

古贝春的酿酒技艺源于五粮液的制酒手艺,因此酒质风格具有五粮液的酒质风格,但酿酒技艺能复刻,窖池中的发酵菌落、用水资源和粮食用料却不能拷贝,酒质自然比不上五粮液,但饮用感受也能做到口味绵甜、香气浓厚,但略微刺激性,回香感也不错。

只可惜,古贝春哪怕酒质不错,但酒瓶设计都不咋的,导致很多不了解的酒友看到这酒还以为是什么贴牌酒。

第四款,孔府家酒

孔府家酒算是一个“文化酒”,巅峰时期能够与茅台、五粮液等中国名酒相提并论,高价拿下过“央视标王”头衔,让“孔府家酒,叫人想回家”的广告词红遍大江南北,凭这一句,就让许多人记住了孔府家这个山东酒品牌。

但之后由于各种缘故,孔府家酒也慢慢在大家面前淡出,甚至品牌没落到被衡水老白干给收购了,这也是大众意想不到的事情。

但话说回来,孔府家所出的酒,无论低中高端,酒瓶设计总有一股文雅气场,只是简单的摆放在柜中都非常好看,而且酒质还算不错,闻之有淡淡粮香,饮之酒质绵甜纯净,喝到肚里,有股暖意反馈,极其舒服。

以上4个山东白酒品牌,都能够象征山东白酒盛衰,另外像景阳冈、云门陈酿、琅琊台、秦池、兰陵王等酒,也都属于历史名酒,尽管目前名气不佳,但在山东省里,都是家喻户晓的纯粮好酒,大家对这些山东白酒熟悉吗?有品鉴过吗?不妨留言你对山东名酒的看法。

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