说起茶叶,我们作为中国人必定感到十分自豪!茶叶的源头在中国,中国人最早发现了茶树的叶子可以用来食。后来,经过了数千年时间,我们通过不断改进茶叶的加工工艺,最终得到了现在种类齐全的茶叶。

茶叶的问世推进了世界饮料界的发展,也影响着世界人民的文化饮食习惯,可谓创举。如今,世界上有160个国家近30亿人饮茶。

中国是全世界茶叶年产量最多的国家,每年产茶可达200万吨。但不仅仅只是产量多,我国的茶叶品种也多!

说起茶叶品种,我国的四川省位于西南茶区,西南茶区作为中国最古老的茶区,经过了3000多年的茶叶种植和加工,演化出了众多品种的好茶。

在四川众多好茶中,当地人最爱喝3种“小众但好喝不贵”的茶,你喝过几种?

仙雾凤茗

这款茶的产地是在宜宾市的筠连县,它是一款红茶。

筠连县位于大山之中,那里的茶农世代以种茶为己任,非常质朴。这款茶是茶农自产自销的茶叶,茶农不愿意花钱打广告。所以他们从来没有为这款茶打过广告,不打广告也使得它比较小众。但不打广告就没有了广告成本,这也使得茶叶比较平价。

它有以下特点:

它的干茶颗颗完整,没有出现断裂或者碎沫的状况。干茶色泽乌黑油润,表面有金毫。冲泡成汤后,汤水是橘红色,通透有光泽,茶汤透亮无任何浑浊感,水中也无杂质。茶汤香气浓郁,满满果蜜香味,好闻不腻。喝一口汤水,能使口舌生津。

蒙山毛峰

它是一款“素毛峰”,属于绿茶。产于四川雅安境内的蒙山。这里产茶历史久远,蒙山毛峰是中国最古老的名茶。蒙山茶也是中国茶文化的发祥地之一,影响深远。它因为品质好,从唐朝到清朝一直是皇室的贡茶。

特点:表面布满绒毛,这是细嫩烘青茶的特点。外形细长紧结,峰芽凸显。成汤后,汤水明亮清绿,可见杯中茶叶的茎脉。香气芬芳持久,滋味鲜嫩清爽。在口中生津明显,咽下后有回甘。

龙都香茗

“龙都”指的是四川的荣县,这里自古就产茶叶,也是产茶历史悠久的地方。但是由于近代好茶太多,这里的茶叶因为没有突出的名字,渐渐就被人们遗忘。1987年时,众多农学的科研人员一起,研制出了一款名为“龙都香茗”的花茶。

这款花茶是用茉莉花和龙都绿茶为原料制作的茶叶,这款茶具有以下特点。

干茶:茶条秀丽显毫,墨绿的茶叶里有片片雪白的花瓣,干茶透着浓浓的茉莉花香和淡淡茶香,清香扑鼻,令人心旷神怡。泡开成汤后,汤水似绿豆汤的颜色,橘黄色和肉色相间,颜色淡雅,看着很享受。喝在口中,滋味花香浓郁,茶韵十足。

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