【红酒开瓶后保存多久】红酒喝完木塞别再扔了，它可是有大作用的，可惜好多人都忽略了

导游：请喝葡萄酒里的软木塞，不要扔掉。虽然起着很大的作用，但被很多人忽略了。

随着时代的发展，主流的文化也慢慢融入人们的生活。现在主流的品种很多，往往有白酒、葡萄酒、啤酒和水果味。

不同的酒类无论是从外观还是酿造工艺来说都是大有不同的。

红酒作为非常常见的一类酒，其酿造工艺和价格也是有着非常明显的不同，见过红酒包装的人都知道，红酒使用木塞进行密封的。很多人在开完红酒后就直接将木塞扔掉，其实红酒的木塞还有很大的作用，但是大部分人都忽略掉了，接下来就和我一块了解一下。

一、木塞可以判断红酒的年份

我们知道，仅凭一个木塞是很难评判红酒的年份的，但是可以通过木塞的材质以及色泽来判断年份，红酒木塞的结构是比较稳定的，所以可以长时间去封存红酒，而且也不会发生腐烂。

品质较好的木塞里面具有腊样色素和木脂，它的渗透性很强，一般情况下，保存30年的时间都不会发生变质的问题。同时，我们知道由于经常接触到红酒液体，所以封存越久的红酒木塞的颜色越重，当打开红酒木塞的时候，我们可以通过这种方式来判断红酒的年代。

二、木塞可以判断红酒的品质

品质较好的木塞，在封存红酒的时候会和红酒发生接触，也会于红酒发生二次反应，使得红酒更加醇厚。是由于红酒的木塞当中，会有一些非常细密的小孔，这些孔可以让部分数量的空气，进入到红酒瓶当中的，空气和红酒接触会发生一些细微的氧化反应，这样红酒进入到瓶中以后还是可以继续成熟发酵的，也就是所谓的二次发酵。

另外，红酒的木塞相对来说弹性是比较好的，所以可以很好的将红酒瓶颈塞紧，这样就可以有效的防止红酒的酒液漏出了。

这些红酒木塞的知识你学到了吗？下次可以通过这个方法对红酒进行判断，如果对红酒比较感兴趣可以来试一试这个红酒，真所谓是“明月语寄红酒，一杯品尽人间春秋”。

法国红酒

酷溪伯爵红酒中，酒精的体积百分比为14%。正常来说，红酒的酒精度数一般为8%-15%，主要由葡萄品种含糖量和酿酒工艺所决定。当然，将红酒的度数保持在14度，对于酿酒师的工艺以及技术的要求也非常高。要对葡萄的含糖量有一个严格的把控。

这款红酒用的葡萄，选择的是法国特有的红葡萄品种，值得一提的是，它的口感，品尝之后味蕾十分具有层次感。

需要小口地品尝，在红酒入口后，起初是那种淡淡的苦涩味，待红酒在嘴内停留一段时间后，它的味道才渐渐有了有改变的迹象，伴有车厘子、红色浆果等甜蜜的气息和黑醋栗、雪松和皮革的芬芳，口感均衡，味道层次立体，口味紧致。

包装非常的精致，深宝石红的烫金文字，优雅而凝重。在橡木桶中历时18个月的等待，方可为你呈现，典雅古朴的含韵，充满着大自然原汁原味的气息，让我们将时间定格暗淡倾出的时光里，感受浓郁醇香的的丰富层次。

今天的分享就到这里了，下次红酒的木塞可别急着丢了。你们还知道木塞的用处吗？欢迎一起留言讨论。