【白酒能放冰箱里冷冻吗】在30度以上的高温下应该如何储存酒？

随着天气越来越热，“避暑胜地”的贵阳也已经达到了35的高温。炎热的天气对各种蔬菜食物的考验很严格。刚买的肉类一下子变质，蔬菜一晒就枯萎一天，对夜郎哥家人来说食物可能不行，但酒不储存酱酒，要注意温度、湿度、密封性、光照等。有些酒友家里连酒吧都没有，如何在高温下储存酱酒？

1.漳州最好存放在20左右的地方。在30多度的天气里，家里的窗台、书桌、衣柜容易被阳光直射。如果把酒放在上面，酒会暴露在高温下，高温会析出白酒的酒精和香气物质，降低白酒的风味。

2、恒湿也是保存白酒的重要条件

夏天气候比较干燥，所以在酒柜里放一杯水增加湿度，长期干燥可以防止软木塞、瓶身开裂、酒标脆脱落。如果家里非常潮湿，就把酒柜和酒盒放在不太潮湿的房间里，努力防止真菌驱虫。

3、注意密封性。

在炎热中喝一点酱酒，西京活血、安新方便面、还没喝完的酱酒不密封酒瓶，加上高温的天气，酱酒的风味会迅速挥发，所以瓶盖一定要拧紧。如有必要，还可以滴蜡，使瓶口保持酱酒原来的味道。

4、直立保管。

我们在影视作品中看到的葡萄酒柜都躺着整理得很漂亮。因为葡萄酒会用软木塞封住瓶口，长期保管时软木塞会干瘪收缩，导致空气泄漏，葡萄酒氧化变质。因此，长期保管的葡萄酒只能平躺，白酒没有这种问题，直立保管，避免酒泄漏。

夏天很多人把啤酒放在冷藏室里，如果没有人把白酒放在冷藏室里，白酒到底能不能冷冻？

主观上是可能的。因为白酒的冰点不易结冰到零下20。但是客观上不建议放冰箱。因为酱酒没有保质期，不放冰箱也不坏，第二酱酒热，冷藏酒会影响味道。