【北大荒白酒70度价格】中国白酒各阶层分析：白酒的一线、二线、三线都是谁？

从1952年第一届评价会开始，1989年第五届评价会结束，第五届评价会共选出了17大中国名酒、58种中国优质酒。

几十年风雨平息，很多中国名酒和中国优质酒已经光荣，有的破产了，永远退出了历史舞台。

长年互相残杀，白酒企业强者恒强，阶层分化明显。

现在要想再次突破固有阶层，就更加困难。

第一，超脱

怎么能把酒卖得供不应求？这是酒企梦寐以求的目标，现在茅台做到了。

茅台酒是好酒。

它的生产周期很长，工艺很独特，特别是协调技术可以说是极品。

不管原料是控制还是生产工艺管理，茅台都是主企业的头头。

现在中国白酒可以分为两种，一种是茅台，一种是其他白酒。

不是说茅台优秀到卓越，而是其属性从白酒演变成投资交易品已经很久了。(莎士比亚)。

曾经多次写茅台，不是爆料就是赔钱，有人说我见茅台就黑，见酱香就踩。

黑色是什么？踩的是什么？有人可能不明白。

我们没有说茅台酒不行，也没有说茅台做酒不认真，只是有点看不惯它用尽一切的营销手法。

有些炒茅台和屯茅台的人看不到有人说茅台一点也不。

网络上称赞茅台的软文数不胜数，很多围绕茅台生活的人不应该对茅台说任何坏话。

如果你敢越过雷区一步，他们就要把你打倒在地，踩一万脚。

他们坚信，茅台谷是少女脆弱的脚踩在脚下，茅台酒可与灵丹妙药媲美，茅台酒永远稀有，价格永远上涨。

其实抛开各种故事，茅台只是一瓶酒，它最大的价值是喝，而不是投资升值。

房间是为了生活，酒是为了喝酒。这是天生的命运。

短期的上升并不意味着永远不会上升，也不意味着迟早要回到自己的价值。

如果你把茅台作为投资品，“投资很危险，进入市长/市场要慎重！”要知道。

有些韭菜很悲伤。它最喜欢听镰刀故事，总是相信是真的。

第二，霸主

五粮液自从被茅台抢走白酒一哥的宝座后，就一直努力追赶。

经过十多年的奋斗，差距不仅没有缩小，反而越来越大。

茅台溢价销售，瓶子难找；五粮价倒挂，但也能控制保险价格的多少；同样的酒，千差万别。

其根本原因是五粮液没有金融属性，没有赚钱效果，只是一瓶酒。

茅台价格暴涨的时候，压力最大的就是五粮液，价格上涨了！市场不承认，不上涨！虎视眈眈的其他酒企业害怕被迷住。

它不仅要努力赶上茅台，还要形成对其他酒企的压制。

茅台当老大，枕得高，无忧无虑。五粮液这个老二很慎重，很慎重。

幸好白酒大王的威名还在，在没有茅台的场合，五粮液仍然是霸主。

三、蜕变

茅台是老大，五粮液是老二，目前没有争议。

第三位的位置竞争激烈，充满变数。

为了争夺第三名，全国化是基本门槛。

1、洋河，新的八大葡萄酒。

阳江是自2000年以来白酒行业最大的黑马。

从20世纪90年代破产前夕到2011年泸州老窖逆袭，市值一度超过五粮液，堪称业界奇迹。

2003年，杨康推出蓝色经典系列《海天梦》广告，传遍大江南北。

柔软的口感、整齐的色系、广告和普及的层层传达，使阳刚大获成功。

自2011年泸州老窖超车以来，阳江一直位居业界第三位。

洋河产品一直以群卖取胜，到目前为止还没有高端大单品，由于消费两极分化，洋河增长开始放缓。

今年杨海开始重点打造梦想中的蓝色M6，第三个位置能否坐得好还是个未知数。

2、泸州老窖，四大明珠。

旧时浓香的鼻祖，浓香型的创始人。

它开设了白酒技术学院，很多酒企都接受过它的技术指导。

泸州老窖的辉煌时刻，生产销售量是郎州、剑南春、五粮液、全兴大曲(水晶坊)的总和，1个4个。

20世纪80年代末，由于泸州老窖定位失误和管理混乱，品牌影响力迅速下降，最终反超五粮液。

五谷液成为白酒大王之前，单谷香是主流，多谷是少数派。

今天形式逆转，檀香反而成为稀有物种。

2001年，泸州老窖正式推出“国创1573”，扭转中低端形象，开始进入高端市场。

经过20多年的市场孕育，国库1573已经成长为全国化的高端产品。

如果生产能力跟上，千元的价格站稳定下来，将成为泸州老窖第三大有力竞争者。

3、钢笔酒，四种著名的酒。

汾酒，旧时白酒老大哥，产销一度占据了中国名酒的半壁江山。

80年代末的定位失误、90年代末的假主案冲击、汾酒从全国品牌退化为地区品牌。

进入新世纪，汾酒重点打造了高档的清华汾酒系列，被称为“骨子里的中国”、“中国酒魂”。

托您的福

深厚的历史底蕴、精湛的酿造技艺，汾酒又从山西走了出来，它的恢复速度很快，尤其最近几年，产销量猛增。

汾酒与其它主推高端的酒企有所不同，它的低端产品也在加速全国化，像玻汾、乳玻汾、出口瓷瓶汾酒的口碑与销量同样很好。

在洋河出现疲态，泸州老窖增速变缓的时刻，汾酒的表现很亮眼。

这个曾经的老大，未来会怎样？值得期待。

4、剑南春，新八大名酒

以前常有人用“茅五剑”，来概括中国名酒前三名。

这些年，随着泸州老窖和洋河的迅速崛起，有人开始用“茅五泸”、“茅五洋”来替换原来说法。

相对于其它名酒，剑南春显得有些保守，尤其是价格。

2010年，剑南春售价360元，五粮液500元左右，茅台600元左右。

现如今，剑南春售价489，十年涨了129。

五粮液涨了近3倍，至于茅台，根本没法计算涨多少，因为价格每天都在变。

2019年，水晶剑南春单品销售额突破120亿，是除茅台、五粮液之外，第三个以单只产品进入百亿俱乐部的品牌。

百亿销售额，意味着水晶剑3000多万瓶的销量，也从侧面证明，剑南春拥有极其强大的渠道力。

在300-400这个区间，剑南春依然是王者。

随着消费的两极分化，中端产品的竞争越发激烈。

剑南春能否脱颖而出？同样值得期待。

四、突围

实现全国化的品牌，都在在攻城略地抢地盘。

区域品牌要抵御全国知名品牌的压迫，还要化解本地其它酒企的进攻。

长久来看，守大本营是等死，走出去是找死，反正都是死，总要拼一条活路。

部分区域品牌，在守住大本营的同时，想要突破重围往外走。

敢于突围的，都是区域强势品牌。

1、古井贡酒，老八大名酒

古井贡酒是老牌名酒，曾蝉联四届中国名酒称号。

经营上，古井贡酒的思路很活泛。

80年代末，它是第一个降度、降价的中国名酒，拉开名酒降度序幕，取得了非常好的业绩。

如今古井贡酒的主流产品，依然比其它品牌低2度。

2008年，古井贡酒“年份原浆”系列产品上市，并提交注册申请。

与五粮液唇枪舌剑七年后，终于注册成功，把TM换成了R。

2016年，古井贡酒把同为中国名酒的黄鹤楼收入麾下，加速全国化进程。

古井贡酒全国化之路走的并不顺畅，受疫情影响黄鹤楼收入骤降。

安徽本地市场，受到知名白酒与本地口子窖的双重夹击。

古井贡酒的全国化之路，任重道远。

2、西凤，四大名酒

西凤是个有意思的酒，曾经荣获四届中国名酒称号。唯一失误的那届，还是因为报错香型。

如果用一句话总结西凤几十年的发展史，那就是：“哀其不幸，怒其不争”。

西凤酒是四大名酒中表现最差的一个，连续四次冲击上市IPO均告失败，原因有业绩造假、挪用公款、非法行贿谋取股权、塑化剂超标。

几十年来，西凤一直在吃老本。

从内来说：生产能力非常低下，70%以上的基酒需要采购。

从外来说：它是绝无仅有的，被经销商开发产品按地上摩擦的酒企。

直到目前为止，西凤酒依然没有嫡系主打产品或系列。

其宣称的“多品牌战略”，说白了就是各大贴牌经销商的窝里斗。

内战内行，外战外行，西凤始终走不出陕西省。

3、酒鬼酒，不是名酒的名酒

酒鬼酒的知名度很高，很多酒友都以为它曾经获得过中国名酒称号，实际并没有。

它崛起于九十年代，在1998年达到巅峰，排名行业第二。

定价与净利润双双超越茅台，仅次于五粮液。

由于管理混乱，大股东不停吸血，酒鬼很快陷入泥潭。

2006年，几经周折的酒鬼被中糖看中，开始恢复生机。

2012年，塑化剂事件爆发，酒鬼差点被逼入绝境。

2015年，中粮入主，酒鬼又开始全国化进程。

从穷乡僻壤默默无闻一个小酒厂，发展成为全国知名品牌。

高端内参，中端酒鬼，低端湘泉搞的都有模有样。

可惜的是接二连三遇人不淑，从一线跌入二线，又从二线跌入三四线，大好形式被搞的一塌糊涂。

4、郎酒，十三大名酒

2003年，郎酒推出红花郎系列，确定了“神采飞扬，中国郎”的品牌战略，形成酱、兼、浓，一树三花的产品格局。

郎酒的兼香与浓香一直不温不火，“酱香典范”的红花郎系列大获成功，成为全国知名品牌。

郎酒酱香逐步形成了以百年郎酒、连年有鱼、青花郎酒为高端，红花郎15、红花郎10为主推，紫砂郎、郎酒1989、郎酒1956、郎酒2002为中低端的格局。

2012年，郎酒营收达到120亿。2013年受严控三公消费影响，郎酒业绩惨遭腰斩。

2015年汪俊林重掌郎酒，砍掉老郎酒事业部，将推广重心从红花郎升级到青花郎，用“中国两大酱香白酒之一”的广告蹭茅台流量，想要弯道超车。

与此同时，郎酒重金打造“郎酒庄园”，已经投入100亿，还要再投100亿。

要把它打造成白酒爱好者的圣地，世界知名酒庄。

关于这个酒庄，有一点不大理解，郎酒露天暴晒的那些酒坛，是为提升酒质？还是连盖库房的钱都没了？

郎酒经营很大胆，一直使用梭哈模式：赢了会所嫩模，输了下海干活。

5、习酒，中国优质酒

背靠茅台，习酒发展的很快，同样因为茅台，习酒在经营上颇受制约。

在郎酒、国台冲刺A股的时候，它只能在边上看热闹。

从2005年，习酒开始加速发展。到2019年，习酒营收将近80亿。

为追求业绩增长，习酒开发定制产品越来越多，瓶子越来越花哨。

自营产品上，习酒1988没能延续茅台直接涨价模式，而是采用出新品的方式变相提价。

习酒重点打造的君品1988，市场反馈一般，1988依旧是主力。

习酒的成长性还不错，围绕酱香第二的位置，它将与郎酒展开角逐。

6、舍得，十七大名酒

舍得源于沱牌曲酒，2017年沱牌舍得正式更名为舍得酒业。

更名后的舍得酒业并没能一飞冲天，依然不愠不火，面对其它酒企的压制，其主推的品味舍得提价乏力。

为提升产品利润率，舍得先是推出智慧舍得，又推出第四代品味舍得，希望凭借老酒概念杀出一条血路。

然而市场反应依旧波澜不惊，舍得要走的路，依然艰辛。

7、水井坊、全兴大曲，老八大名酒

水井坊源于全兴大曲，是个落魄的老八大名酒，自从高端水井坊被剥离，全兴大曲就一蹶不振。

全兴大曲中低端为主，水井坊全是高端。

自从拆分后，两个酒企就像瘸子走路，全靠天吃饭！天气好还能出门溜达溜达，一变天就容易跌倒。

8、今世缘，中国优质酒

自从高沟变身今世缘，这个酒开始与消费者普结良缘。

在包邮区群众支持下，今世缘发展速度很快。

在洋河全国化的时候，它挖了洋河大本营的墙角。

由此可见，只要锄头耍得好，没有墙角挖不倒。

这两年，今世缘也在尝试全国化，只是步伐比较慢。

9、衡水老白干，部优

衡水老白干这几年走的很艰难，高端产品被全国知名品牌压制，中低端又遭遇牛栏山和玻汾狙击。

它通过并购丰联酒业迈出全国化的第一步。

这一步走的并不是很顺，旗下的武陵、文王、孔府、乾隆醉发展不一。

衡水老白干是老白干香型，武陵是酱香，文王、孔府、乾隆醉是浓香。

几个酒企无法形成合力，完全没有达到1+4=5的效果。

衡水老白干未来的路，依旧艰辛。

五、固守

有一些酒企无力全国化，或者刚开始尝试。

这些酒企大多是区域性酒企，知名度和品牌影响力都不是很高。

它们的影响力，大多局限于酒厂本地以及周边省市。

这几年，随着茅台价格飞涨，很多区域酱香酒企开始大规模招商，试图加速全国化的步伐。

原来名不见经传的酒企，像国台、钓鱼台、丹泉，都开始飞速发展。

这些酒企有：

西北的伊力特、青青稞酒、金徽酒

安徽的迎驾贡酒、口子窖、金种子

河南的仰韶与洛阳杜康

山东的景芝、古贝春和云门酒业

湖北的稻花香、白云边、枝江大曲、毛铺（劲酒旗下）

江西的四特、李渡

东北的北大仓、北大荒

贵州的国台、钓鱼台、珍酒、金沙窖酒

广西的丹泉

江苏的汤沟

四川的潭酒、叙府、小角楼、玉蝉、江口醇、三溪等等......

六、没落与复苏

以上说到的酒企，要么是全国知名品牌，要么是区域强势品牌。

除此之外，还有一些曾经辉煌，后来没落的酒企。

它们有：

老八大名酒的董酒

十七大名酒的宝丰酒、宋河粮液

贵州的鸭溪窖酒、平坝窖酒、贵州醇酒

七、总结

中国白酒按品牌影响力，大概分为六个层次。

第一层，茅台，它已经超脱白酒层次，成长为金融投资品。

第二层，五粮液，是仅次于茅台的存在。

第三层，已经实现全国化，或正在加速全国化的酒企。

第四层，正在全国化之路的强势区域酒企。

第五层，区域酒企。

第六层，曾经辉煌，如今没落，依旧有部分影响力的酒企。

受疫情影响，酒企发展两极分化的趋势越来越明显。

如今酒企已进入存量竞争状态，头部企业量价齐升，中部企业承压明显，下层企业市场被加速蚕食。

位于一二三层的酒企价格很强势，位于四五六层的酒企，有可能因为业绩承压出现价格松动。

很多酒企已走在十字路口，面临生死存亡的考验......