【白酒标签的v什么意思】酒瓶上的ABV、Alc、Vol、P是什么意思？

如果我们路过酒类商人，过度购买酒的时候注意，就会发现酒瓶的酒精度数，但是酒单上出现ABV、Alc、Vol、Proof、ABW、P等其他单位，会不会有云里雾里的感觉？

那么，今天我们来谈谈这个酒精单位代表的意义，谈谈彼此如何换算。(威廉莎士比亚，酒精，酒精，酒精，酒精)。

ABV

ABV是Alcohol Bivolume的缩写，意思是酒中乙醇含量的百分比。

事实上，酒精体积分数表示法是法国著名化学家Gay Lusaka发明的，是国际通用的标准酒度表示法，20时指酒中乙醇的体积，一般用“xx%(ABV)”表示。

例如，如果一种酒的酒精度数标记为“30%(ABV)”，这意味着100毫升的这种酒中乙醇含量为30毫升。

Vol/Alc

Vol和Alc在日常生活中很常见，国内外很多主流都使用Vol/Alc。

事实上，球是体积(体积，体积)的缩写，而Alc是酒精(酒精)的缩写，表示酒中含有乙醇的体积的百分比，因此有时“30%(ABV)”也写为“ALC”。

ABW

ABW是Alcohol Biweight的缩写，意思是酒精质量分数，即酒中含有乙醇的重量百分比。

一些啤酒生产商使用这个单位，但使用ABW在换算时可能会有点复杂。一般来说，酒精质量分数大约相当于酒精体积分数的80%。也就是说，1 ABW约等于0.8 ABV。

另外，由于水和酒精的混合相容性，酒精体积分数ABV和酒精质量分数ABW的转换标准并不总是一致的，而是取决于酒精浓度的变化。例如，酒精质量分数达到100%时，酒精体积分数也达到100%。

普罗夫

普罗夫意味着酒精纯度，其使用可以追溯到16世纪的英格兰。

当时烈酒根据酒精含量按不同税率征税，在酒液中浸泡一粒火药测试烈酒。如果火药仍能燃烧，这种酒将按更高的税率征税。但是在1816年，火药测试正式被比重测定取代。

今天，这种用法在美国的酒中很常见，一般上图的情况下，Proof转换为ABV时，直接除以2即可。

P.

p翻译成啤酒常用的“Plato”的缩写，原来是柏拉图图。

事实上，啤酒是由麦芽发酵制成的，柏拉图图是指麦芽中的固体和麦芽汁的质量比例。因此，对于啤酒来说，P代表原来的麦汁浓度，而不是酒精度数。

另外，“原麦汁浓度”也是鉴定啤酒的硬性参考指标。一般来说，麦芽浓度越高，营养价值越好，酒味也越柔和，保质期也越长。