为了喝葡萄酒,可能英语、法语、意大利语、德语、葡萄牙语都要知道,即使是26个以下的英文短信,对很多“认得我,我认不出他们”的人来说,压力真的很大!

其实西班牙语酒标也没那么难。记住DO和Craniza、Reserva、Bodegas等单词,就可以轻松地买到葡萄酒!

1酒厂名称或酒类品牌

品牌可能与酒吧名称相符或不同,如果相符,通常是酒吧的主要品牌。对于很多只生产一个系列产品的酒吧来说,通常酒吧的名称是品牌名称。


不过更多的时候,品牌名字和酒庄名字是不同的,在正标底部或者背标上都会标注酒庄名称,对比可知。品牌的名称有时候来自于葡萄园的名称,酒庄的某些故事,或者酒庄创始人的名字等等。

比如说上面第一款里奥哈的葡萄酒,酒款品牌名称就是酒庄的名称,同时特意标出了酒庄的建立年份。

第二款葡萄酒的品牌Monte del Alcande 就和酒庄名称 J.Santos没什么关系了。

2 葡萄品种

对于西班牙等旧世界国家的葡萄酒,葡萄品种的标注不是必须的,主要原因在于很多法定产区都有特定的葡萄品种,但是由于近年来对葡萄品种的流行和消费者认知增加,一些酒庄也开始标注葡萄品种

里奥哈的葡萄酒大多是以丹魄为主的混酿,由于里奥哈的产区名气较大,所以对品种关注度稍低,所以改产区的葡萄酒正标上基本不标注品种,但是有时候会在背标说明。


而对于一些名气相对较小的产区,葡萄品种的辨识度更高,所以葡萄品种的标注会更加常见。


3 产区

一般来说,西班牙的葡萄酒分为三个大的等级,普通餐酒(Vino de Mesa), 法定地区餐酒(Vino de Tierra),法定产区葡萄酒 DO(DOCa)。


普通餐酒可以产自西班牙全国,所以一般来酒瓶上面不会有产区说明,而与后面两种级别的葡萄,酒标上面都会标注产区,并且收到产区协会的监管。


第一款葡萄酒的产区就是里奥哈,第二款是拉曼恰


4 年份和级别

对于法定产区DO级别的葡萄酒,年份是必须的,可以在正标或者背标上面标注;而对于餐酒,按照西班牙法律规定,年份可以不标,具体可以看市场需求。

对于雪利酒和一些特殊的不同年份混合的葡萄酒,一半不会标注年份。

对于法定产区DO级别的葡萄酒,更具葡萄酒在橡木桶和酒瓶中陈放的时间,一般有四个级别:Joven(新酒),Craniza(佳酿), reserve(珍藏), gran reserva (特级珍藏)。

不过对于Joven基本的葡萄酒,通常不会在酒标上面标准。有时候酒标上面会标准简单的Roble(木桶),表明这款葡萄酒通过木桶陈酿,但是没有到佳酿的级别。

5 其他信息

对于限量版的葡萄酒,很多酒庄会在酒标上面编号,表明数量和防止假冒


6 酒精度 / 7 容量

这两项信息是所有的酒标上面都必须表明的,可以在正标或者背标。


容量都是标准的750ml.酒精度根据实际的情况标准,一般来说酒精度低于11度的白葡萄酒很可能是半甜或者半干类型的。


8 酒庄名庄

酒标上面必须要有酒庄的名称和地址


9 酒款介绍

背标上面一半会有酒庄或酒款的详细介绍,内容最常见的是酒款的品酒笔记,酒庄或者葡萄园介绍。


10 二氧化硫

表明该产品含有二氧化硫,法律规定的必须标注的信息


11 条形码

葡萄酒的条形码并不是必须的,但是现在几乎所有的葡萄酒标上都具备条形码,主要是为了在销售的时候可以快速的扫描信息和显示库存价格。


酒标常见的西语单词

Blanco:白葡萄酒

Rosado:桃红葡萄酒

Tinto:红葡萄酒

(对于这三个词,认不得没关系,看一看酒瓶就知道了)


Seco:干型葡萄酒

Semidulce:半甜型葡萄酒

Dulce:甜型葡萄酒。

Cava:用传统方法酿制的西班牙起泡酒,属于DO级别。

(一般来说12%以上酒精度的葡萄酒几乎都是干性,而低于11%的干白葡萄酒很可能是甜的,至于起泡看看瓶子一目了然,所以也可以忽略)


Bodega:酒庄(由于南美也是使用西班牙语,所以在酒标上面看到这个词,酒庄可能来自于西班牙或者智利,阿根廷)。

Vina/Vinedo:字面意思为“葡萄园”,通常作为品牌名称的一部分,并不是指某块特殊的葡萄园。

(知道即可,不用记,不过喝到喜欢的葡萄酒还是可以记住酒庄名称,方便以后购买)

Vino de Mesa:餐酒,普通的便宜的葡萄酒。

Vino de la Tierra:西班牙法定地区葡萄酒

DO(Denominacion de Origen):产自严格控制品质的产区的葡萄酒。

DOC:西班牙葡萄酒官方分级中最高的等级,等级高于DO。

(记住后面三个词即可,大部分市场上的葡萄酒都是DO级别的葡萄酒,通常标注VT ,DO,DOC 的葡萄酒都有一定的质量保证)


Vino Joven:指在一年内即可饮用的葡萄酒。

Crizanza:标有“Crizanza”的红葡萄酒至少可以陈年2年(其中,在橡木桶中必须陈年6个月);标有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃红葡萄酒至少需陈年1年(其中,在橡木桶中必须陈年6个月)。

Reserva:对于红葡萄酒来说,酒标上标有“Reserva”则至少需要陈年3年,其中至少1年在橡木桶中陈年;白葡萄酒和桃红葡萄酒则至少需要陈年2年,其中至少6个月在橡木桶中陈年。

Gran Reserva:标有“Gran Reserva”的红葡萄酒陈年时间至少为5年,其中必须有18个月在橡木桶中陈年。而白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈年时间为4年,其中必须有6个月在橡木桶中陈年。

(这几个词一定要记住了,越到后面陈酿的时间越久,葡萄酒的质量越好,价格也越高。)



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