中国酒文化如此深厚,近年来掀起了收集白酒的热潮,收集白酒变得非常“文化”,喝了也成为文化,收藏也成为文化。

什么酒有收藏价值?

首先喝好酒,充电后自然存放20年以上的高度酒,当然应该是真正的酒。历代评委会金奖银奖及城府优质酒,铸币好,酒仙高,膜膜好,锁好,日期明确,品相完整的酒。(1995年前正规酒厂的酒,固体发酵粮食酿造的酒,地方有特色的酒,52以上高度酒。)。

保管白酒需要注意的问题是什么?

主流储存要凉爽干燥,避免阳光,避免硬风,避免潮湿,避免高低温差过大,让安静地住下来,这是慢慢转变的。玻璃瓶、陶瓷、紫砂病等,病后好。因为可以决定生产日期。

“现在的酿造工艺已经成熟,良好的酿造稳定性很强,不需要过分强调存放条件,只要非阳光直射就行了。”

不,保管条件也能决定酒后的质量。相对温度不能太高,湿度太干燥容易挥发,太湿容易发霉,有异味的地方容易二次污染酒质,所以酒的包装和储存环境对酒质有很大影响,产生不同的变化。最好保存在凉爽干燥的地方!

据说有些酒可以保存100年以上,这句话可靠吗?怎么解释?

保存好的话,应该可以。出土青铜器上曾报道过含有酒精的液体。

有酒友说白酒表保质期不长,但实际上可以放很久。为什么?

高度白酒是不设定保质期的,编制认为高度酒可以长期保存,因为本身不适合繁殖有腐败性的有害细菌,还可以抑制不良微生物的繁殖。

黄酒、米酒、药酒都标明了有效期,但是黄酒保存得当也可以长期保存。十八年来女儿红说的是黄酒。另外,据说老酒有生命,其实黄酒没有蒸馏,含有丰富的营养物质和微生物。如果保管不当,会产生污染引起的霉菌!

对刚入门的白酒收藏家有什么建议?

新手建议先了解好是否真正热爱中国的酒文化,收购和收集、销售和品感、投资和欣赏、利益和交流,然后再决定下一步,首先想收藏的是老酒还是新酒。

老酒要先挑好酒。品质好的酒保存几十年是有附加值的。质量不好的酒或酒精保存100年也是酒精。好酒的价值随着时间的推移而增加。现在开始收集的时候不晚,等价值反映出来的时候,未来收获满满的时候,贵买也没关系。不买假货,只会损失时间,不会损失钱!

因为古老的酒是液体遗物,所以古老的酒是一种国学!

以上内容可以参考。如果酒友们有不同的看法,欢迎在评论区与大家一起讨论。

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