(龙井茶可以加什么好处)晚上喝龙井茶有什么好处

龙井捶虾汤；龙井茶有排毒的作用，搭配口味鲜美、营养丰富的青虾制作成汤食用，即补充营养又养颜排毒。

原料：青虾500克，龙井茶叶15克，鸡蛋清1个，香菜叶少许。

调料：葱段、姜片、精盐、味精、料酒、淀粉各适量，清汤1500克。

制作步骤；

1，龙井茶放入沸水中浸泡出茶香味；青虾去虾头，剥去外壳留尾壳，洗净、沥干，放在碗里。

2，再加入葱段、姜片、料酒、精盐、味精、鸡蛋清拌匀，取出青虾，沾匀淀粉，放在案板上，用擀面杖捶敲成薄片。

3，然后放入沸水锅中焯透，捞出过凉，使虾尾呈现桃红色。

​4，净锅置火上，加入清汤、精盐、料酒、味,精烧沸，再放入加工好的青虾焯爱一下，捞出青虾，装入汤碗内，倒入龙井茶水。

5，最后将锅内原汤烧沸，倒入盛有青虾的汤,碗内，撒上香菜叶即可。