在什么都讲创新的年代,饮食、时尚、艺术市场都如雨后春笋般涌现出大量奇葩产物,有的商家在奇葩的大路上一条道走到黑,直至把自己黑成“暗黑系”鼻祖;有的则不断改良,慢慢将奇葩转变成为奇迹,被人们所接受并传承,茶叶也不例外。

玛咖绿茶、红茶、熟茶

玛咖,主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江,是一种十字花科植物,营养价值很高,这两年一直比较火。当大家在议论会不会出现“玛咖+”的东西时,果不其然,就有人动了茶的心思。什么玛咖绿茶、玛咖红茶、玛咖熟普接踵而来,也是极具冒险精神。

那么问题来了,这个玛咖茶是怎么做的呢?我们看看他的配料表才知道,就是把茶叶和玛咖放在了一起。那如果我们回家把芥末和茶放在一起,是不是可以做出芥末红茶、芥末绿茶呢?

红铁观音

这到底是大红袍还是铁观音、还是红茶?红茶工艺做的铁观音带有大红袍口感?这到底是卖的什么茶啊?

别急,看完介绍以后,你会更晕。据说这款茶是用“铁观音茶芽,融合正统铁观音与纯正金骏眉的传世技艺制作而成”,铁观音的工艺怎么和金骏眉工艺相融合?是先把茶叶做成铁观音,再按照红茶的工艺加工一遍?还是说一半是用铁观音工艺制作另一半用红茶工艺制作,然后拼配在一起合成一种茶?况且用金骏眉的工艺做出来的,还能叫做铁观音吗?

反正直到最后,你也不会明白这到底是一款怎样神奇的茶。

苦瓜铁观音

所谓苦瓜铁观音,就是把铁观音塞进苦瓜里,通过加工混合制作,变成了苦瓜茶。从此,茶中有瓜,瓜中有茶。按照这种做法可以做很多种,比如苦瓜龙井,苦瓜大红袍什么的?

据说,苦瓜铁观音具有铁观音的醇厚口感,更具有苦瓜下火、养胃之功效。让我们在品茶养性的同时,也在养胃。”网上传闻,苦瓜茶作用并不是虚拟的,还列举了出处:《生生编》:“除邪热,解疲乏,清心明目。”《泉州本草》:“主治烦热消渴引饮,风热赤跟,中暑下痢……”

但据考证,传统古方里面是没有苦瓜铁观音这种做法的,“苦瓜+茶”这种产品在市场上兴起大约是在2006年左右才开始,是一种炒作出来的新概念。

不过,对苦瓜铁观音感兴趣的朋友,可以去试一试这种新鲜的口感,能不能接受就看你自己了。

金花白茶

“金花”是茯砖茶(黑茶类)加工过程中,形成茯砖茶独特品质的工艺,促使益生菌冠突散囊菌的生长繁殖,肉眼看上去就是金色的,俗称“金花”。自然产生的金花茶,在口感和功效上有特殊作用,因此茯砖茶中“金花”越多,品质越好。然而传统白茶不炒不揉,自然萎凋的白茶也会有金花?

其实在现代科学技术的发展下,根据对金花的研究分析,已经分析出金花的成分,并且可以成功地人工培养,所以人为地在任何茶叶里加入“金花”是可行的,因此市面上也出现了各种各样的所谓“金花茶”。

我们现在看见的市场上出现的“金花白茶”,看起来茶叶本身与传统白茶饼区别不大,倘若放在60倍显微镜下,可清晰地观察到茶叶表面分布着点点黄色颗粒状物。

但让人产生疑惑的是,金花本是茯砖茶在特定温度湿度条件下自然形成的真菌,而传统白茶在自然的环境下是不会产生金花的。在制作白茶的环节里人为地加入金花,发花的过程是否绝对健康卫生呢?而且,这样工艺做出来的茶,最后到底算白茶还是黑茶呢?

油切黑乌龙茶

这个“油切乌龙茶”,号称“不运动,不节食”就可以减肥,这是什么茶?真的有这样奇特的效果吗?据说,“油切”意思是脂肪被切断,这个名词最早出现在日本健康食品,特别是产品中能减少脂肪吸收。”

茶里面都含茶多酚,不管是哪款茶,都有一定的刮油功效。而传统乌龙茶,经过焙火工艺制作,对于肠胃的调理本身就有一定的功效,在刮油这方面比其他类别的茶要明显。

现在市面上出现的所谓远销日本出口的减肥神器“油切黑乌龙茶”,只是利用了传统乌龙茶焙火工艺对人体产生的功效,并把这个功效无限夸大,直接当成减肥药来卖,属于刻意夸大事实。

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