【白酒技术路线】五粮液被选为白酒行业唯一的绿色设计示范企业。

最近，工业和信息化部公布了第三次工业产品绿色设计示范企业名单。五粮液有限公司成功入选，成为主流行业第一家也是唯一一家企业。

今年4月，为了贯彻《国务院关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的指导意见》，全方位实施绿色设计，促进工业绿色低碳循环发展，帮助实现碳峰碳中和目标，工信部组织开展了第三次工业产品绿色设计示范企业推荐工作。根据相关评价要求，经过企业自我评价、地方主管部门(或中央企业)推荐、专家评审、网上公示等程序，117家企业确定了第三批工业产品绿色设计示范企业，正式公布。

据悉，作为国家首批“循环经济示范单位”和“国家级绿色工厂”，五粮液坚定贯彻绿色发展理念，实践绿色产品设计生产和供应，取得了一系列突破性的发展成果，带动了产业创新、绿色、循环和低碳发展。开展了纯谷酿造固态发酵白酒全生命周期绿色设计、管理和评价技术研究，综合了数字包装和绿色产品设计、生命周期环境影响评价工具、全生命周期绿色设计信息数据库等，建立了绿色设计平台，填补了白酒行业绿色设计技术空白。

五粮液集团创新绿色设计与绿色制造一体化研究，采取了控制原料和辅助材料来源、减少生产过程污染物排放、回收和处理废水、利用发酵副产品的全过程污染防治技术路线，成功打造了纯谷物酿造固体发酵主流绿色生产线。形成了生产工艺优化、工艺清洗、资源回收产业绿色制造一体化的新模式。目前，公司绿色产品总产量、绿色产品销售额达到100%，获得了有机废水处理法、盐酸污泥处理等数十项绿色发展相关专利，主导或参与了《绿色设计产品评价技术规范多粮浓香型白酒（DB5115/T 33-2020）》 《酿酒废水人工生态湿地处理技术规范（DB 5115/T 34-2020）》等绿色发展标准的开发，带动了整个行业的绿色化、自动化。

工信部要求示范企业要有效发挥主导作用，不断加强绿色设计创新开发能力和管理水平，不断提高绿色产品供应能力和市长/市场影响力。今后，五粮液将紧跟国家碳峰碳中和目标，以“零碳企业”、“零碳公园”为中心，全面推进能源绿色化、资源低碳化，树立行业绿色发展标杆，努力打造世界500强企业，打造创新、领先、绿色的世界级企业，引领中国白酒行业绿色发展。(记者龚裕国)

资料来源：学习强国