汪曾祺说:作家应该给世界送去一些温暖,即使是很小的时候,他们也应该唤起读者对生活的信心,让读者觉得生活美好、充满希望。

眼下就是作家们发挥作用的好时机。

今年,你回家过年吗?

对许多人来说,经历过疫情、长租公寓、996、内卷、社会性死亡和无数告别的一年后,还要一个人挺过大年三十,不是能轻松接受的事,为了给对现状还有点懵的朋友们一点指导性建议,让这个留守的春节不至太过凄惨,我们带来这些书和作家们的生活美学。

不过,在整理书单的过程中,我们发现,生活是美的,恰恰是经历过许多,才能更好地理解生活的意义。我们从《汪曾祺别集》的《昆明年俗》说起。

《昆明年俗》

文丨汪曾祺

铺松毛

昆明春节,很多人家铺松毛——马尾松的针叶。满地碧绿,一室松香。昆明风俗,亦如别处,初一至初五不扫地,——扫地就把财气扫出去了。铺了松毛不唯有过节气氛,也显得干净。

昆明城外,遍地皆植马尾松,松毛易得。

贴唐诗

昆明有些店铺过年不贴春联,贴唐诗。

昆明较小的店铺的门面大都是这样:下半截是砖墙,上半截是一排四至八扇木板,早起开门卸下木板,收市后上上。过年不卸板,板外贴万年红纸,上写唐诗各一首。此风别处未见。初一上街闲逛,沿街读唐诗,亦有趣。

劈甘蔗

春节街头常见人赌赛劈甘蔗。七八个小伙子,凑钱买一堆甘蔗,人备折刀一把,轮流劈。甘蔗立在地上,用刀尖压住甘蔗梢,急掣刀,小刀在空中画一圈,趁甘蔗未倒,一刀劈下。劈到哪里,切断,以上一截即归劈者。有人能一刀从梢劈通到根,围看的人都喝彩。

掷升官图

掷升官图几个人玩都可以。正方的皮纸上印回文的道道,两道之间印各种官职。每人持一铜钱。掷骰子,按骰子点数往里移动铜钱,到地后一看,也许升几级为某官,也可能降几级。

升官图当是清代的玩意,因为有“笔帖式”这样的满官。至升为军机处大臣,即为赢家,大家出钱为贺。有的官是没有实权的,只是一种荣誉,如“紫禁城骑马”。我是很高兴掷到“紫禁城骑马”的,虽然只是纸上骑马,也觉得很风光。

嚼葛根

春节卖葛根。置木板上,上蒙湿了水的蓝布。葛根粗如人臂。给毛把钱,卖葛根的就用薄刃快刀横切几片给你。葛根嚼起来有点像生白薯,但无甜味,微苦。本地人说,吃了可以清火。管它清火不清火,这东西我没有尝过(在中药店里倒见过,但是切成棋子块的),得尝尝,何况不贵。

HOT BOOK

《汪曾祺别集》

最接近汪曾祺先生的作品精选集

作者: 汪曾祺

出版社: 浙江文艺出版社

汪曾祺的一首小诗中写道:“写作颇勤快,人间送小温”,市面上汪曾祺最卖座的书似乎都是谈花花草草、吃吃喝喝的作品,“人间送小温”成了其作品最关键的注脚。

汪曾祺之子汪朗认为,这种逐渐走向鸡汤化的作品并不能概括汪曾祺的全部文学主张,“他也有激愤的时候,也写过许多针砭时弊的作品,也主张作家要有社会责任感。虽然这些作品不是很多,但是也是他的文学创作生涯中的重要组成。”

《汪曾祺别集》由汪曾祺先生哲嗣汪朗主编,家人及深知汪曾祺的作家、学者、编辑协同编选而成。共20卷,约200万字,包含小说、散文、剧作、诗歌、书信等。每卷各有独立主题,汇为汪汪巨浸。

《汪曾祺别集》底本为初版本,参以手稿,美信俱备,以祭汪老,以飨汪迷。

《四季便当Ⅱ》

可能你的胃根本不饿,饿的是心

著者:[日]吉井忍

出版社:理想国·上海三联书店

本书是吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇,本格日本料理指南,写在食物里的生命故事与季节流转。作者秉承日式料理传统,选用中国当地当季食材,介绍27道纯正和风便当的做法:饱含踏青回忆的草饼便当,作为女儿节“定番”的什锦散寿司,高中最后的便当“味噌炸猪排”,当之无愧的“男人料理”日式炒面,作为家的象征的关东煮便当,让人体悟“活着的喜悦”的法式吐司……

除此之外,书中更有27段温暖的生命记忆:在小学校园吃“给食”的经历,成都留学期间第一次吃钟水饺的回忆,旅居法国时那难忘的“夜晚的鸟声,山中的路”,北京奥运会时在小餐馆与一位老人的对话,疫情中带饭团便当骑摩托去山里呼吸新鲜空气的幻想……

便当的全部奥义在于日常。《四季便当Ⅱ》是吉井忍便当哲学的完整体现,一份用心做出的便当,是一段个人生活的见证,一种最为真实的“活着的喜悦”。在疫情中的东京,作者通过这本书,探讨我们每个人与食物至为亲密与隐秘的关系,表达只有食物才能替我们表达与找回的一切,亦折射出时代与普通人日常生活的变迁,将便当之美开掘出丰富绵延的生命维度。

《云水一年》

找寻肯定过去的勇气

作者: [日]野野村馨

译者: 吴继文

出版社: 南海出版公司

出品方: 青马文化

三十岁那年,对生活心生倦怠,感到未来一片迷茫的野野村馨,辞去设计事务所的工作,告别女友峰子,决定出家修行——

在以严厉著称的永平寺行住坐卧一年,行钵、坐禅、讽经、钟洒、作务,一切仪法从头学起;在七堂伽蓝间,放下习见的自我,接受身心最严格的试炼;在暮鼓晨钟中,体悟四季的微细变化,和每一天极简的日常。

自尊、孤独、沮丧、失望……过往的杂念被一一碾碎。永平寺的一年结束,新的人生,也即将开始。

作者在书中写:我在永平寺学到的,是肯定过去一切事物的勇气,以及珍惜活在当下——未来所由生的现在——的喜悦。我想那些记忆如果能够继续存在身体的某个角落,或许在将来一次号啕大哭或是绝望到想死的时候突然被呼唤出来就好了。那时,我应该就会懂得永平寺一年对我的意义了。

《生活蒙太奇》

看见平凡生活的美好

作者: 天然

出版社: 湖南文艺出版社

《生活蒙太奇》是一部充满奇妙质感的绘本作品,每天都有无数年轻人转发或评论它的精彩画面或动图。

作者天然是一位从三岁开始专心画画的年轻女孩。那些在普通人看来平淡无奇的日子:晒在午后三点的阳光下,雨天一个人读书,抬头遇见初雪……作者把这些单独静止的画面,通过独特想象力和洞察力的艺术加工,画成可以阅读的,充满故事感的连续绘画作品,仿佛一部生活电影的蒙太奇。读者静下心来读一读,会从画面故事里得到一种前所未见的生活平静之美和细节之美。

《方长》

生活不只一期一会,还有来日方长

作者: 安东尼

出版社: 湖南文艺出版社

国内极具影响力的治愈系偶像作家,畅销数百万册的青年作家安东尼首部生活美食图文集。

这本新书从美食和朋友之间的故事切入,与读者分享美好生活的同时,处处可见灵动温暖和充满生活智慧的文字。希望每个人都能体会,生活不只一期一会,还有来日方长。

《我的葡萄酒生活提案》

微醺是一种生活方式

著者:(法)欧菲利·奈曼

绘者:(法)亚尼斯·瓦卢西克斯

译者:刘畅 管宁宁

出版社:理想国·北京日报出版社

本书深入法国11大核心产区、14个重要国家,从旧世界到新世界进行风土巡礼。精细解剖24种明星葡萄、9大经典酒种的香气及特色,深入浅出辨析葡萄酒的基因。5步品鉴法,调动嗅觉、味觉、视觉,品味葡萄酒的色、香、形、味。从品酒小白进阶识饮分子,系统掌握关于葡萄酒的一切。

600幅法式手绘图解,入门、品鉴、选购、配餐,看图就懂,法式手绘艳丽精美,抛弃冗长文字,把知识视觉化。跨页信息图生动有趣,用设计解构葡萄酒的来龙去脉。对于酒菜搭配难题,本书列举7大类食材与10种经典口味的餐酒,以图例示范搭配法则。小白可以按图索骥,清晰便捷地记住关键信息。

在餐厅如何点酒?怎样寻找有性价比的口粮酒?如何根据场合选择伴手礼?本书帮你完美避坑。选购勃艮第时先看产区,与其选一般地区级, 不如选与某知名村庄相邻的隐秘产区;葡萄酒的储存条件非常重要但常被忽略,如果没有相关信息,别网购年份太老的;看见大促标签别忙着下单,到专业网站上比比价,如 WineDecider、Wine-searcher……针对这些实操难题,书中都有避坑指南。让你轻松享受简单、纯粹的微醺时光。

文 编辑 韩哈哈

资料由各出版社提供

李象群:追求艺术 奔向希望

咏梅:洪流之下 欣然自若

于震:做个合格演员 我便心满意足

文那:寻找容身处

「 2021年1月28日 杨军 」

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