立秋节气是进入秋季后的第一个节气,这个节气来了,天气会慢慢冷却干燥,人体也会感到口干,所以这个时候我们要多吃能有效补充水分的水果。(大卫亚设)。

秋季养生,首推当季的碱性水果——梨子。因为梨素有“百果之宗”的美誉,不仅味道甘甜,而且含有大量的水分,具有生津止渴、润喉清热的作用,干燥的天气每天吃一两个梨可以有效缓解秋燥,有益身体健康,好处倍儿多。

对于梨这种水果,相信不少的朋友都非常喜爱,不过梨性味寒凉,对于体寒、脾胃虚弱的人来说,食用雪梨是要谨慎的,今天分享给大家一个特别的梨子吃法——红酒炖梨,用红酒炖煮过就没那么寒了,美女们,这道甜品可是美容佳品哦!说到红酒,相信小伙伴们都有诸多自己的感受,适量饮用红酒有益健康,红酒作为天然的调料,带有独特的果香,用来炖雪梨时,味道醇厚香甜不干不涩,即使不能喝酒的女生也可以放心吃,可以温暖肠胃,还促进身体血液循环,对女性益处多多,喜欢的朋友不妨在家试试吧!

【食材】:雪梨 2个、红酒 适量(用普通的餐酒红酒就可以)、洛神花 2朵、冰糖 适量

【做法】:1、雪梨去皮后用挖球器挖成小球,也可以切成一瓣一瓣的,处理好的梨泡在清水中,以免氧化变黑;

2、把雪梨球放入锅里,加入洛神花(没有可以不加),洛神花味道酸酸的,有生津止咳,帮助消化的作用,也能做为天然的染色素,相当吸睛。

3、加入4--5颗冰糖,倒入红酒煮开(红酒的用量最好是能淹没梨大半,可以用个小点的锅来煮),整个房间都弥漫着红酒混合着香料的醉人香气,不喜欢酒味浓的可以加水,另加半碗水即可;

4、红酒煮沸后转小火慢炖30分钟,一直熬煮到红酒变得浓稠(如果是加了水的话浓稠度没那么明显),然后关火浸泡让雪梨全部上色,浸泡的时间越长,梨肉的颜色越发变深;

将梨子装盘,锅里剩余的红酒汁大火收汁一下,浇在拿出来装盘的红酒梨上,可趁热食用!红酒梨煮后比生吃的梨更脆、更酸甜,并且有养生作用,爱美的女生别错过哦!

【小提示】:

1、剩下的红酒汁可直接喝的,冷热都很美味,酒精已煮挥发,不用担心醉倒哦。

2、红酒和冰糖都可以按自己的喜好放。

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