“17年前的水晶坊(600779。SH)的首次新产品发布会在广州举行,当时价格高于茅台,这拉开了中国白酒高级化的序幕。”当井坊工作人员提到“比茅台贵”时,现场与会者忍不住笑了起来。

最近,超过业绩不佳时期的井坊宣布重返超高端香洲市场,公司推出的“青青”品牌,每瓶售价直接飙升至1699韩元。

在酒业低迷的时期,水晶坊坚持高端路线,持续亏损,水晶坊以节约成本化解了摘牌危机,再次回到老路,质疑业界。

"未来300元至500元的价位是我们力量的主要目标。请做好从300韩元到500韩元的价格范围产品。前提是你的品牌形象要一直向上延伸。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),品牌名言)最好的方法是提高你的生产线,提高品牌形象。只有提高品牌形象,才能从300韩元买到500韩元的产品。”米正芳总经理范相福向第一财经记者解释了米正芳的高级化逻辑。

水晶房目前主攻的中高档市场聚集了洋河、剑南春、郎酒等众多竞争对手。在体量上较量,井坊并不占优势。

“所谓的中端市场,即从300韩元到500韩元区间,占白酒行业整体市长/市场规模的比例,在旺季可能达到7%到8%,最坏的情况是2016年只有4%左右。”范相福表示,部分原因受制于高端品牌的压迫。

与过去白酒行业的“黄金十年”不同,今天的白酒行业两极分化严重。一线龙头企业贵州茅台酒“一枝独秀”,前三季度净利润已接近业界净利润的一半。

像水晶房这样的中端品牌决心进入高端或超高端市场并不少见。

与前几年相比,中档白酒出战高档白酒市场的战略更加出色,没有单纯通过涨价占据高档市场,目前主要推出新产品。例如今年上半年,阳刚推出了“梦想蓝”手工班,每瓶价格达到1688元。这样间接推出新产品抢占市场的战略被业界认为是“退、攻”的做法。

“井坊推出‘青青’可以说是为了补充公司金字塔塔尖端的产品布局。公司的整体销售规模不大,怀疑能否承载这样的超高端品牌。简而言之,公司到底能投入多少资源来推广这种产品?另外,与酱香型白酒不同,浓香型白酒并不稀缺。”中国食品产业分析师朱丹峰对此提出了质疑。

广东地区一位经销商人士认为,晶芳推出新产品,销量上升可能不明显,但有助于提高公司的整体品牌形象。

第一财经记者知道,水晶坊的青青品牌主要在团购渠道市场推广。

“不管成功与否,品牌形象都必须向上拉,不向上拉的话,下面(300韩元至500韩元)就不能保持。”范相福想。

从去年4月开始,水晶坊经历了渠道变革,渠道运营回归总代模式,公司加强了与盛大平台的合作,加强了销售前端管理,加强了终端控制,完善了对整个代模式的升级。(威廉莎士比亚,模板,Northern Exposure(美国电视),成功)与此同时,业界也率先推出了核心门店开拓计划,并进行了有序的部署。“每个产品线都有相应的渠道。”范相福说。

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