(什么样茶叶最健康)喝什么茶叶有益于健康?

先给大家普及一个基本概念：我国目前根据茶叶的加工技艺分为六大茶类——绿、白、黄、青（乌龙）、红、黑。

《神农本草经》有云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

可见古代先民是把茶当药用的，虽然饮茶的确有益身体健康，但不要把喝茶当喝药，茶不是保健品，享受喝茶不好嘛。

大家也都说了，适合自己的才是最健康的，最正确的。

你首先要懂得倾听自己身体的感受，身体在较纯净的情况下其实是很敏感的，它能告诉你什么东西适合你。

如果你喝绿茶觉得肠胃收缩肚痛，晚上不易入眠，那绿茶就不适合你，你喝了肯定不健康，管它抗辐射抗癌的；

如果你喝了熟普觉得身体烦腻，一点也不享受，那熟普就不适合你，管它刮油降三高。

要喝茶得健康，首先要健康饮茶。

第一找到适合自己的茶。

第二找到原料干净，工艺到位的茶。原料干净，就要求茶的源产地生态环境好，较少人工干预，化肥农药最好没有；工艺到位，比如乌龙茶别加香精，红茶不加糖炒，甚至用纸屑冒充茶的毫毛，湿仓做旧老茶等更不可有。如果你不懂得分辨，还是细心观察身体感受，喝下去口干舌燥锁喉胸闷头晕趁早别喝了。

第三，凡事过犹不及，每天控制茶量，不饮过浓过烫过冷的茶。

好，听了这些还想听，那就具体聊聊茶对人体的功效与益处。

茶叶含有500多种成分，将性质相近的成分归并后，可分为以下7类：茶多酚、氨基酸和蛋白质、茶多糖、生物碱、色素、维生素与矿物质、茶皂素。

一、茶多酚。

它是茶树中存在的酚类物质及其衍生物的总称，也是最主要的茶叶药效成分之一。它的功效主要有抗氧化及清除氧自由基（抗辐射抗衰老）、杀菌抗病毒（解毒）、对DNA的保护及修复（抗肿瘤）、增强免疫功能、生理调节功能（降血脂、降血糖）。

二、氨基酸和蛋白质。

茶叶中已发现有26种氨基酸，其中6种为非蛋白质组成的游离氨基酸。氨基酸占茶叶干重的1%~4%。茶氨酸是茶叶中最多的游离氨基酸（50%），是茶叶的特征性氨基酸，具有促进大脑功能、防癌抗癌、降压安神、增强免疫功能、延缓衰老等功效。另一种重要游离氨基酸是γ-氨基丁酸，具有显著降血压效果。

三、茶多糖

茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿物质元素，一般粗老茶叶中的茶多糖含量较高。可降三高，增强免疫功能。

四、生物碱包括咖啡碱、可可碱和茶碱。

这一类约为鲜叶干重的2%~4%，与茶红素、茶黄素可形成乳浊现象，称为“冷后浑”。茶叶中的咖啡碱不会在人体积累，7天左右可完全排出体外，不会积累毒性。具有抗癌、兴奋、消除疲劳、抵抗酒精和尼古丁等毒害、调节体温、强心利尿等功效。

五、色素

叶绿素具有抗菌、消炎、除臭等保健功效。β-胡萝卜素抗氧化，清除自由基，增强免疫力、提高抗病能力。茶黄素和茶红素。

六、维生素

茶含有多种维生素，高级绿茶中维生素C含量可高达0.5%。解毒抗氧化防辐射

七、矿物质

氟的含量是所有植物体中最高的，预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果，但大量饮用粗老茶可能导致氟元素摄入过度，这一问题主要发生在砖茶消费区。

八、茶皂素

茶皂素有杀菌消炎镇静溶血、降胆固醇、降血压的功效

而六大茶类因为其工艺及原料的不同，造成某项内含物质多寡的不同。

比如绿茶里面的叶绿素、氨基酸、维生素要比其它茶相对要多，那它的抗辐射、抗癌、抗氧化、消除自由基的功效理论上比其它茶类要好。

黑茶因为原料粗老，所以茶多糖、氟等矿物质要多，并且后发酵及陈化阶段会生成某些益生菌，其对治高血压高血糖高血脂，调理肠胃等的功效要相对突出。

这再次证明了，没有哪种茶最健康的说法，只有哪种茶最适合你。

换个角度，还可以从中医“寒凉中温热”的角度来考量，不发酵的绿茶偏寒，微发酵的白茶偏凉，乌龙茶中性偏寒或偏温，红茶黑茶较温和。

那可以根据你在中医上呈现的体质来挑选适合你的茶，你冬季怕冷，肠胃虚寒，就不要再喝绿茶白茶；你身体滞重，易上火，口舌生疮喉咙肿痛，反而可以尝试喝绿茶白茶清热。

说了那么多，总结一下：没有哪一种茶是最健康的，只有最适合自己的茶！

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