生、熟普洱茶性能和功效不一,对人体的保健作用也不尽相同。 生茶茶性偏寒,具有消热、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,且富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分,饮之能解除疲劳,兴奋精神,又能补充一些营养素。

熟茶比生茶温和,既没有了绿茶对肠胃的刺激性,又在茶的氧化过程中产生许多新的营养物质,如茶红素、茶黄素,其维生素C的含量也得以提高,除普通茶叶清热解毒、生津止渴等作用外,还能调节血脂和血压,调理肠胃。

[微风]如打算长期存放,应选什么普洱茶 ?

如果打算买来后边存边喝,可以选熟茶,因为熟普已经过人工后发酵过程,茶性比较稳定,具有陈香、甘滑、醇厚的口感,无需漫长的存放转化时间。 如果打算长期存放,应选生普。生茶需要漫长的时间来完成内质的转化发酵,这个过程所需的时间因存放条件不同而不同,温度、湿度都影响茶的转化速度。因此,打算长时间存放普洱茶的,最好选择内质更加丰厚的乔木茶、古茶树茶制作的生普洱茶。

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