【白酒运输注意】刚收到快递送来的酒，为什么建议静置两天再喝？

今天的物流快递已经很发达了。国内任何寸土可以配送(传染病特殊时期除外)。这可以使网上购物变得非常方便。对酒友来说，购买本土以外的地方特色酒也是一件很容易的事。与以前在当地酒厂仅限于白酒、烟酒的国内著名品牌酒中的一些不同。(莎士比亚)。

今天快递都送回家了，买羊娜酱酒的酒友都知道。劝我把刚喝的酒静置两天再喝，这不是有根据的。(大卫亚设)。

以贵州茅台镇酱酒为例，在网上购买酒和物流已经习以为常，一般进行星际运输，在这条颠簸的长途公路上，酒一直处于晃动状态，酒很活跃，酒分子不稳定，使香气聚集，影响口感体验，一般有必要，因为口感减退，咽喉不顺畅，甚至会感到五味不和谐。

但是很多人怀疑这是商家吹捧的一个例子，这是为了花费“7天无故退货”的时间，不排除一些专门卖劣质酒的酒商会有这个坏主意。

另外，在快递过程中，如果放置环境温度过高，也会影响酒的口感。即使现在天气冷，这个因素也可以忽略。

一般快递物流方式是公路，酒被安排在厢式车上，在炎热的夏日配送，车厢内温度高会影响主体，主体不稳定，挥发性强，香气不凝聚，会增加酒的酸度和苦味。白酒的香气主要是脂肪物质，脂肪在高温下不稳定，酒的香气也受到一定的影响

所以我希望喜欢网购的酒友们也能理解这一点，因为把刚通过快递送来的酒安静地放在常温或阴凉的地方两天，让酒回到最好的状态，是这种酒最真实的口感。

梁某从事长酒业多年来一直宣传科普的白酒知识，希望对广大酒友有帮助，我一直坚持做好人、做好酒的信念，努力将茅台镇性价比高的品质坤老板香酒推给更多懂酒的人。(莎士比亚)。