怎样闷出来的米饭比较好吃呢

导游语言：大米里只放清水吗？划分内行人的方法是，再加上这两种，饭就松了，软了。

大米是家家户户每天吃的主食，可以提供人体基本的需要和能量。大米和馒头都是主食吃，但是相对来说米饭的制作比较简单，所以大多数人会选择焖米饭吃，但是炖饭很软，想吃香。其中的小技巧也需要我们掌握好。很多人在大米里只加水，难怪自己做的总是没有饭店的味道。决定在其中再添加两个。这样造林的大米变得更加柔软，颗粒更加明显。这种米没有食物也能吃一碗。下面一起学习一下如何掌握炖饭。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

焖米饭的方法：

备用食材：大米2碗，矿泉水适量，玉米油1勺，白醋3滴；

制作过程：第一步，大米准备出适量，根据自家人口来定便可，将大米事先淘洗干净，滤水后，直接将大米放入在电饭锅内胆中，同时加入矿泉水；

第二步，水量别太多了，用食指插入米粒中，差不多到第一个关节处便可，加好水后可以浸泡20分钟的时间，待将其浸泡好后；

第三步，同时在其中加上一勺玉米油，再加上2-3滴白醋，加上锅盖开始焖饭，启动焖饭的程序，根据自家电饭锅的情况，掌握好时间；

第四步，待将焖饭的程序结束后，别急着打开锅盖，关火焖5分钟的时间，待时间差不多后，便可打开盖子，用锅铲将焖好的米饭搅拌下，抖散；

第五步，焖好的米饭盛出在碗中，撒上点黑芝麻，加上几滴香油，便可直接享用。

小编总结：焖米饭看似比较简单，实则想要味道好，还是需要技巧的，否则你便总会认为自己在家焖的米饭没有饭店的好吃，虽说想要米饭好吃，大米的选择也是非常重要的，再加上内行人焖米饭的时候便总会用上小技巧，俗话说得好，熟能生巧，因为焖米饭次数多了，便也能掌握好方法，这样焖的米饭口感便会特别好，我一开始焖米饭跟多数人一样，只会加清水，但后来经过指点，才得知原来这焖米饭同样需要技巧，用对了方法焖米饭，每次上桌家人都吃得非常香，不用吃菜也能吃一碗白米饭，大家学会了焖米饭的这个方法，相信每次焖好都能被家人吃光光，不用担心会浪费了。

烹饪小技巧：

1、焖米饭别只会加清水，分享内行人的做法，多加2样东西，便是食用油和白醋，这两者的加入，蒸好的米饭会更加松软，而且颗粒分明，吃着格外香；

2、加入食用油可以让米饭变得油润透亮，而且还可增加米香味，不过记得不可太多，一小勺便可；加入白醋是为了用其酸性来将淀粉水分解成葡萄糖，这样吃着便会更加松软香甜；

3、焖好的米饭别急着出锅，关火焖几分钟，这样的米饭吃着口感会更佳，喜欢吃粗粮的，在焖米饭的时候还可搭配点，藜麦、荞麦、紫米等等都可以，不过注意要加粗粮，便需要事先浸泡一会，否则难以焖熟。

如果你认为焖米饭的这个方法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！