香椿猪肉鸡蛋饺子怎么做好吃

春天是吃香精油的季节！

难度：小菜(中级)时间：1小时以上

主料

猪串，1斤香川8 ~ 2鸡蛋4个小葱，生姜适量饺子面1斤半。

香椿鸡蛋猪肉饺子的做法步骤

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2. 叶子跟嫩芽留下，过水烫一下，切碎待用。

3. 鸡蛋炒熟，加入猪绞肉，切碎的香椿，葱和姜，麻油，再加入酱油，盐及耗油适量，调好味道。（搅拌肉馅的时候记得要朝一个方向搅，中间加入适量水这样饺子馅才好吃！）

4. 饺子面和好。

5. 擀皮及包饺子的过程就略过了，这是成品。

小贴士

香椿对人体的好处请大家上百度上查哈，我这里就不赘述了～～