最近,陈钢老师拜访了广东、云南的一些资深茶商,从“优质老茶”的角度,为茶友们精选了一款品质优异又很有特色的下关沱茶。

陈钢老师甄选黑茶的标准

1、选料的等级、年份

2、仓储的转化品质

3、滋味与价格的对比

每一个指标都精心考量过,控制成本,又保留品质。活生生地将一款高端茶,卖出了平民价!

这便是,「下关礼品沱2006」。

下关茶厂.品控

沱茶,最早可追溯到清朝时期,有一百多年的历史。一般以雨前鲜叶制作,蒸而团之;成品四两重,约125g。

如今,沱茶中名气最大的,莫过于下关茶厂所产的“下关沱”。

△2011年下关茶厂庆祝大会(图片来源于网络)

据悉,下关沱茶的优质产品率有80%以上,产品年产销率也已达98%,当之无愧的优质茶品。

茶香记优中选优,把控好品质和价格,并亲自品鉴后,再来推荐给大家。

△图片来源于网络

特级料.12年陈期

该茶产于2006年,为高端礼品茶,原料等级非常高,在当时的生产情况下,属于“特级料”。

从成品的外形上看,非常粗壮,肥厚;因为芽毫比较多,所以整体颜色偏黄,即便是撬过后的截面,芽毫也非常明显,表里如一,在当时的下关沱里,是数一数二的。

压制成形后,被存放在广东仓12年之久,已到了一款中期茶的年份,成色奇佳,转化有余。

广东仓.转化

其实,喝老普洱茶的习惯,最初是从香港、台湾地区流传开来的。广东沿海,又毗邻两地,当地人便最先接触到了存放老茶的知识。

从2000年以后,广东地区对普洱茶的存储就已经有了一套非常专业的流程,“广东仓”的名号,也因此开始在普洱茶界响亮起来。

△图片来源于网络

在全国所有的仓储中,广东仓是最先进的,也是数量最多的。当然,好坏并不绝对,用心存茶,才能转化出好的滋味。

在这里存出来的茶,香气内敛,与汤水的融合度很高,转化均匀有度,品质都十分优异。

文化风情.潜力股

该茶为礼品盒包装,一盒为成双成对的两个沱茶,一个125g,共计250g。

礼盒上的设计,以南诏国的文化风情为主旨。要知道在唐代时期,云南地区属南诏国疆域,而它的首都正是如今的下关茶厂所在地。

这般奇妙的历史渊源,为茶品徒添一份文化底蕴,作为收藏或赠礼,都是一个绝佳的选择。

撬茶冲泡,汤水橙黄泛红,撬茶和冲泡的过程中,蜜香,樟香,散逸而出,细润内敛,又有深度,还没入喉,便被硬生生的勾起了“茶瘾”。

斟一杯,入口甘甜醇厚,没有任何的苦涩味,茶香和滋味的融合度非常好;饮毕良久,喉咙依然有香甜感,气息内敛而悠长,一饮而尽,直叫人大呼“满足”。

目前这款茶,属于中期茶,现喝是佳茗,但它依然有转化的空间。

20年-30年以后,品质会达到一个最高峰,品饮和升值空间巨大,是个十足的“潜力股”,对比价格后,相信一定能让你乐开了花,数量有限,喜欢就抓紧吧!

冲泡方法

茶品:下关礼品沱2006

茶量:8g左右

茶具:紫砂壶1个,白小茶杯3个

冲泡水温:三沸水,沥汤饮用。

储存方法:贮存于透气、干燥、防潮、防污染处。

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