蒙顶山甘露怎么保存、蒙顶山甘露怎么泡

四川新闻网雅安3月2日讯（许玉芳 文/图）春季是名山最繁忙的季节，茶叶与名山的山山水水和广大群众紧密相连。春茶飘香，3月1日上午，2019年蒙顶山第一背篓茶上市活动在雅安名山茶史博物馆广场举行，拉开了雅安名山今春茶叶交易大幕。

活动现场茶香四溢，来自全国各地的茶商与爱茶人士云集于此，争相采购新茶。活动在“茶艺天风十二品”和”龙行十八式“的表演中正式拉开了序幕。现场对四川蒙顶山茶业有限公司的制茶大师团队作品蒙顶黄芽、蒙顶甘露进行拍卖，分别拍出了蒙顶黄芽2.2万/斤、蒙顶甘露1.6万/斤的价格，将次此活动推向了高潮。蒙顶山茶业有限公司向马岭镇天目村、七星村捐赠竞拍所得资金，马岭镇向蒙顶山茶业有限公司赠送锦旗，主委会向竞拍爱心人士授予了奖牌。

世界茶源·中国茶都——雅安市名山区是有文字记载人工种茶最早的地方，享有“中国茶文化之乡”的美誉，境内的蒙顶山茶文化系统是中国重要农业文化遗产。据史料记载，公元前53年，植茶始祖吴理真在蒙顶山五峰之间驯养栽种野生茶树，开创了人工种茶的历史。蒙顶山茶唐朝作为贡茶进贡皇室，沿袭至清末，历经1169年从未间断。2004年8月在四川雅安召开的第八届国际茶文化研讨会发表的《世界茶文化蒙顶山宣言》正式确立了“蒙顶山是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”的历史地位。2017年3月，首届蒙顶山国际禅茶大会隆重举行，来自省内外禅茶相关著名寺院高僧和国外相关专家详细考证了蒙顶山禅茶文化，发表了《蒙顶山禅茶文化宣言》，确立蒙顶山禅茶文化发源地地位。

名山茶叶产量产值、良种化率、机械化率、茶苗繁育等指标均名列全国前茅，在全国264个茶叶主产县中，茶产业发展综合实力居全国第四、四川第一。全区茶园面积达35.2万亩，综合产值超过60亿元。蒙顶山国家茶叶公园作为全国唯一的以茶叶为主题的休闲农业公园，为茶叶公园的评价和建设提供了国家标准。 “蒙顶山茶”是中国十大茶叶品牌，位列四强，曾获百年世博中国名茶金奖，区域公用品牌价值达30.72亿元，位列四川第一。地处名山区中峰乡牛碾坪的国家级茶树良种繁育场，安装有全国最先进的茶叶加工生产线和高效节水喷灌系统，是西南最大的茶树基因库，拥有茶树资源圃、良种母本园、品比试验园1000余亩，保存国家级和省级良种220余个、省内外野生茶树资源2000余个，已选育出多个国家级良种、十多个省级良种。

名山区坚持“茶为引擎、转化资源、吸附资本、撬动全局”的深化农业供给侧结构性改革路径，大力推动茶业由农业资源向文化资源、旅游资源、康养资源、平台资源、招商资源转化。在茶产业重建中，名山区贯穿“茶+科技”“茶+旅游”“茶+互联网”三条主线，建成四川最大的国家级茶树良种繁育场、西南最大的茶树基因库和全国唯一的茶叶大宗商品交易平台——蒙顶山茶叶交易所，该所被选定为全国茶叶商品价格与指数的唯一采集平台，成为中国茶叶商品的“定价中心”，名山被命名为全国唯一的国家茶叶公园，被确定为“全国最美乡村示范县”、全国农村产业融合发展试点示范县，“中国南丝绸之路蒙顶茶乡风情游”被评为全国十佳茶旅路线。在茶产业重建中，确立了“1+7+N”的空间布局，通过“茶区变景区、茶园变公园、劳动变运动、产品变商品、茶山变金山”打造“花香茶海”，发展休闲农业和乡村旅游，建成一条长69公里的乡村振兴茶产业带，在产业带上分步打造科普茶乡—牛碾坪、骑游茶乡—红草坪、浪漫茶乡—月亮湖等7个各具特色、错位发展的茶乡组团，同时在走廊上培育了若干个休闲农场、茶家乐、茶庄和民宿，形成了连点成线、连线成片的茶旅融合、全域旅游的发展格局。

春回大地、茶香满园，名山各地的春茶陆续开采上市，来自苏州、南京、北京、湖北、福建、长沙、安徽等地茶商齐聚名山，抢购蒙顶山茶。蒙顶山茶香饽饽，鲜叶单价突破百元大关，最高交易价格105元/斤。