汤水黄瓜是一道菜。

其制作原料有嫩 黄瓜 、白糖、盐等,是一道经典的传统小菜,属于凉拌菜,味道咸鲜,还具有一定的营养功效。

做法一

原料:嫩黄瓜5000克,白糖250克,醋250克,盐20克。

制法:

将黄瓜洗净,切开,把籽去掉,晾至半干,然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中,密封15天即可。

做法二

原料:荷兰黄瓜2根,上海米醋50克、砂糖50克、盐5克

1、将黄瓜洗净.切片备用;

2、调入盐腌制入味;

3、加入砂糖 ,醋,拌匀即可食用。

营养功效:黄瓜含水量高,是美容的瓜菜,经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用。它还含有维生素B和维生素B2,可以防止口角炎、唇炎,还可润滑肌肤,让你保持苗条身材。

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