【红酒多久喝完】红酒的保质期到底有多长 不要陷入误区了

自家的葡萄酒已经放在柜子里好几年了，能喝吗？还能放多久？如果这是你的兴趣，请看看这个主题：葡萄酒放得越好，有保质期吗？

事实上，葡萄酒的保质期是有中国特色的葡萄酒说。因为中国消费者大部分对葡萄酒的认识还处于初期阶段，所以人们通常会据此从饮料的保质期想到葡萄酒的保质期。

事实上，在国外，葡萄酒不存在保质期一说，在葡萄酒饮用盛行的西方国家，大都谈论的是最佳适饮期。人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。

网络图片

葡萄酒通过系列酿造工艺酿制完成后，一般还需要熟成段时间才会到达最佳饮用期，之后会逐步进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，口感不佳或不值得鉴赏了。所以，我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应以保质期为绝对参考。因为，保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会受什么影响，但是你可能享用的是一瓶已经失去魅力的葡萄酒。

大部分食品需要标明“最短保质期”，而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料则不需要标示保质期。也是受中国特色的影响，在葡萄酒知识还没有全方位普及的今天，不少消费者认为，没有标示保质期就是不合格的产品。所以为了让消费者买得放心，基本上生产商都会标示保质期。从目前来看，市场上葡萄酒保质期一般为10年。

不过市场上大多数便宜的葡萄酒，都是趁着新鲜时饮用的。这类酒在上市后两三年内就应喝掉，否则它们会开始走下坡路，逐渐失去充满青春魅力的果香。而所有葡萄酒中，有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝，另外，还有顶级的1%的葡萄酒能陈年更久，可以达到10年，20年，甚至更久。从经济意义上讲，任何售价低于200元以内的酒都不适合陈年，应该尽早喝掉。

一箱葡萄酒，你可以每隔些年月打开一瓶予以品尝，要知道嘴巴是鉴赏葡萄酒最好的工具。如果尝到的酒香气变弱、结构变散，那就把剩下的葡萄酒赶紧喝掉吧；反之，如果你觉得口中的酒还可以变得更加深邃，那么就继续存放吧！

文章来源于：食品招商网-www.cn-