[新鲜鲍鱼瘦肉汤]具有阴湿、干燥、清心的功效。

鲜鲍鱼不仅能让汤水鲜美,又具有丰富的营养价值,鲜鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目的作用。

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

鲜鲍鱼3只 猪瘦肉200克

辅料

淮山20克 沙参50克
红枣4粒 枸杞10克
姜2片 食盐适量

广东年夜饭必备【鲜鲍鱼瘦肉汤】的做法步骤

1. 准备的食材:红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净,红枣去壳切片。

2. 鲍鱼去壳擦洗干净,去掉泥污,鲍鱼肉切花,瘦肉切块。

3. 将所有材料放进炖盅里。

4. 加入适量的清水。

5. 放两片姜片。

6. 炖3小时,食用前加入食盐调味即可。

7. 成品图。

小贴士

1、如果没有炖盅,可以多加点水煲2小时。 2、鲜鲍鱼味道鲜美,据说能美容养颜。

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