【徽壹号白酒43度】该村种植小辣椒，专门从事太和板产业，预计每年生产70万斤干辣椒

初秋季节，太和县郭庙镇长浅村辣椒种植基地，700多亩辣椒已经成熟，一堆辣椒向着天空生长，夕阳的照射下烧红了，真高兴。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《哈姆雷特》)一架辣椒收获机往返后，一根垄沟辣椒整齐地倒下了，十多名工人提着篮子折了下来。辣椒种植基地的负责人阮宝华手里拿着刚摘来的红辣椒，高兴地向记者介绍。“太和板面终于用上了我们太和人和自己种的辣椒！”" "

太和版面也叫太和羊肉版，是太和县的特色小吃，属于徽记界，这道菜因摔倒在砧板上而得名。今年40出头的保华是太和县郭庙镇高彩村人，从小就耳濡目染，学习了板面加工手艺。1996年从部队转业后，他去广州市开了一家板面店。“去南方开板面店，我的市长/市场分析错了。南方人不吃面食，辣的食物也吃得少，所以盘子生意也不好。”宝华介绍说，在广州开的板面店坚持不了一年，关门赔偿了数万韩元。

虽然关闭了广州市的板面店，但宝华坚称青山没有放松，继续在板面淘金。回到故乡后，宝华开始了太和板材料加工事业。宝华介绍说，当时太屏幕上使用的辣椒是从河南省的青城县、内黄县、山东省的新乡购买的，当地几乎没有合适的品种。

进入2000年以来，太和板面迎来了快速发展，全国各地板门店超过5万家，板面从业人员约10万人，年经济收入超过100亿韩元。与此同时，对辣椒的需求也增加了。

太和版棉已成为全国品牌，在快速发展的20多年里，使用的辣椒都没有在本土生长。为了带动一方经济，我们去年成立了辣椒试验基地，目的是让板面专用辣椒在太和这片热土上生长，供全国板面人使用。(莎士比亚。哈姆雷特。)。”阮宝华说。

去年，宝华在家乡循环了700多亩土地，建立了辣椒种植基地。今年2月，他在河南引进了名为“辉酷1号板面专用辣椒”的辣椒新品种。在移植过程中，保花利用辣椒移栽机种植，无糖7600至8000个，密植栽培。管理上，宝华采用无人机试药、全自动灌溉，保证了辣椒的品质。“今年我们基地种植的700多亩辣椒每亩2400斤，用干辣椒约1000斤制成，基地预计每年生产70万斤干辣椒。目前，“辉酷1号板面专用辣椒”并不是为了销售市长/市场，而是主要供应全国各地的太和板卖场。”

宝华表示，公司将在3 ~ 5年内把辣椒种植面积扩大到5万亩，鼓励贫困家庭和周围农民一起种植辣椒，免费提供辣椒树苗，免费指导种植，通过高于市场价格的回收，带领周围群众致富。

通讯员庞克奎孙磊文/照片