【画着马的白酒】最近热的酒回家服务，击中了谁的痛点？

记者苗谦

“多元”、“有点醉醺醺”、“个性”等关键词形成了年轻人酒消费的新特点，网上销售比重激增，酒到家后服务呈现火热的势头。

2021年7月，美团小程序——歪马宋酒在线，25分钟内送酒。早在2020年，“京东酒世界”小程序就通过智能系统匹配了最近的门店，进行了29分钟的递送。除了运营商回家游戏周的服务外，江白河的酒外卖连锁“病城科技公司”也逐渐进入年轻人的视野。

酒到了家，刺痛了年轻人的痛点

消费升级，消费服务比重提高，成为目前苏州到家工作的新现象。90后、00后是互联网原住民的一代，在手机购物、线下联动体验上有着自然而密切的链接。

根据中国家居零售大数据平台的数据，2021年1 ~ 11月，美团、Ouremer)、京东家居、多点等O2O平台白酒家居业务销售额达到17.25亿韩元。其中，10月(包括11黄金周)白酒到家的业务需求激增，本月销售额约为2.6亿韩元。

O2OMind数据显示，2021年1 ~ 11月，美团、OHERMOR)、京东家居、多店等O2O平台白酒家居项目达到17.25亿韩元。

据国家统计局统计，2021年全国居民人均服务消费支出为10645元，同比增长17.8%，比全国居民人均消费支出增长4.2个百分点快。人均服务消费支出占居民消费支出的比重为44.2%。其中，人均饮食服务支出增加了38.0%。

关于主业新场景的构建，北京卓鹏战略的创始人田卓鹏指出，今后要重视消费的C单华思维。

消费者思维是指两端接触点的变化。一个是信息接触点，一个是消费者接触点。

田卓鹏认为，信息接触有几个特点。首先，有触点的无限性，即触点的多样化和接触传播曲线“尘埃”。数据显示，线上和线下信息的结合度为60%，简单网络为20%，现有渠道为13%，即接触的无限性、多样性、泛娱乐化和粉尘的特点。二、信息收集、社交、视频、信息为主、头部流量集中、社交、电子商务、信息、视频占据了很大空间，中国互联网巨头几乎超过了消费者信息接触率的80%。三、信息收集更相信社交的力量，更倾向于社区推荐、网络口碑、媒体口碑，圈子推荐尤其是高端消费、口碑营销、圈子营销是信息的主要来源。另外，线下获取信息时，更注重体验、互动、便利，例如线上和线下的便捷服务，包括场景和经验、闪存等新终端的形成。(大卫亚设)。

对于酒消费，消费者可以在朋友圈“打卡”、“美照”、“小视频共享”中轻松找到自己喜欢的场景、产品。

根据O2OMind的分析，消费者更喜欢通过多点、京东、家等购买烧酒。五粮液、泸州老窖、乌兰山等白酒O2O到家的途径非常出色。2021年1月，五粮源白酒家居销售收入240.719万元；2021年11月，该业务实现2301.405万元，增长856%。2021年1月，茅台实现白酒房屋销售收入80.262万元，2021年11月实现907.789万元，实现了1031%的增长。

低级化，大众化，白酒到家后追加量

消费年轻化、品类多样化、消费享乐化、场景多样化等消费领域通用的市长/市场特征正在扩散到白酒产业。

有点醉醺醺，取悦自己，成为年轻圈子消费白酒的追求。

第一财经商业数据中心的调查显示，90年代以来，人们更喜欢葡萄酒、洋酒和果酒，口味变得更加挑剔，白酒的利口酒变得非常迫切。传统白酒文化和新青年文化的分裂催生了新的喝酒时代。

O2OMind还分析说，京东家居、Ouremer)、美团中，乌兰山的包装率均在50%以上，O2O频道仍然具有低端白酒的规模优势，销量远高于其他白酒品牌。低端白酒中，乌兰山42度陈年白酒(500毫升包装)等低端白酒成为O2O渠道最畅销的产品。

同时，“江伯从美团到家的事业明显增加。其中江小白的水果魔方系列以多种口味畅销于年轻消费者。”据O2OMind称，桃子味、白葡萄味、江小白低度酒O2O频道最畅销。

著名企业张瑞敏表示：没有成功的企业，只有时代的企业。成功不过是顺应时代的节拍。

怎么打拍子？一些业内人士认为，商业社会的变化并不意味着创造新事物。因为人类的需求没有变化，只是持续的。在满足这些要求时，手段在不断更新。

因为“90后”、“95后”等年轻消费群体的在线消费更加多样化和个性化，白酒家居服务只是消费需求、消费方式变化的缩影，由于年轻群体关注焦点、场景转移，白酒家居服务将迎来更加多元化和个性的进化过程。