红茶是大多数茶友喜欢的喝的一种茶,品类众多,口味甘甜,可以跟很多辅料一起搭配,味道甜润爽滑,夏季很多人喜欢喝柠檬冰红茶或者别的红茶相关的饮品,都是不错的享受。红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。小种红茶包括比较熟知的正山小种,工夫红茶包括祁门红茶、滇红、闽红等等,这些都是我们比较熟知的红茶,虽然都是红茶,但是冲泡的方式也是有区别的,冲泡的方式不对的话,很有可能影响红茶的口感,下面就介绍一下几种常喝的红茶怎么泡比较好喝!

1、正山小种

正上小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。冲泡:你可以用水晶茶壶、广口玻璃杯来冲泡。先将茶入壶,以悬壶高冲的手法斟入一半90℃的开水,让开水浸泡茶叶,茶汤逐渐由橙黄转为浓艳的亮。这就是一个比较正确的方法,这样泡出来的正山小种,味道比较香浓,比较甘甜。


2、祁门红茶

祁门红茶是很多人都喜欢喝的一款茶叶,祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮,要想品尝出祁门红茶的品质,泡茶是很重要的一个方面,冲泡:祁红茶宜于清饮,即使加奶和糖调和饮用也不会失掉它的香醇。适合做下午茶和睡前茶。冲泡祁门红茶可以选用瓷质茶具。水要100℃初沸的水,先低斟一圈,让热水沿壶壁流下,待热水没过干茶后,高冲水让茶叶在水的激荡下充分浸润,色、香、味发挥。这样泡出的红茶馥郁持久,兰花香比较浓厚,味道也是不错的。


3、滇红

滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。冲泡:茶具选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可,但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。将杯具洗净暖热之后,即将5~8克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,3~5分钟后出水,先闻其香,再观其色,然后品味。


红茶是大家比较能接受的一种茶类,比较甘甜,没有绿茶的那种涩的感觉,也没有黑茶的那么浓烈,红茶非常适合做成日常的饮品,搭配蜂蜜等,口味更加的甘甜,但是要泡好茶也是很关键的事情,否则很有可能糟蹋了茶叶。

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