2000多年前,勇猛的杀伤节率领军队进入小亚细亚,仅用5天时间就平定了庞培部下的叛乱。

他随即驰书元老院,信中只写了三个拉丁词:Veni, Vedi, Vici(我来,我看,我征服),胜利的喜悦和骄傲却溢于言表,这封信常被认为是军事史上最简洁有力的捷报。

镜头回到我们生活的公元2016年4月,坐标意大利,英国歌手Sting用一曲动听的Message in the bottle拉开了Vinitaly酒展的序幕。国民首富马云就是在这场活动上宣布要把每年的9月9日打造成“葡萄酒节”,还表示“中国人喜欢意大利、意大利产品和意大利的生活方式…经过200年的穷日子,中国现在有很多有钱人,现在是学习享受生活的时候了”。马云用一个类似双十一的葡萄酒节“征服”了意大利,同样不乏Veni, Vedi, Vici的英勇霸气。

并不是每个人都能像马总那样乘飞机到维罗纳参加每4年一次的Vinitaly酒展,但你却可以在自己的城市参加由酒斛网主办的首届“意大利ABCS名庄大赏”,北京、上海、青岛和成都四城均有场次。(PS:最近我们的酒单上又新增加了两个精品名庄:G.D.VAJRA酒庄与Sartori酒庄,点击最下方原文链接查看更新酒单)

为了让大家在有限时间里get到每家酒庄的精髓所在,我们特地准备了这篇集众家之大成的酒展攻略,希望每个参加过活动的酒友都可以自豪在微信里晒一句:

Veni, Vidi, Vino!

来过, 喝过, 爱过!

前方高能预警,文章较长,建议先收藏,有空或参展前再看!

巴罗洛和巴巴莱斯科

Barolo & Barbaresco

La Spinetta(皮埃蒙特)

La Spinetta Barolo Campè

一家以Moscato d'Asti起家的皮埃蒙特酒庄,在短短35年里,Rivetti家族一跃成为意大利最知名的酿酒家族之一,并且只酿造100%自有葡萄园种植的葡萄。黄标Barolo Campè由Campè葡萄园高处地带的老藤葡萄(50-55年)酿制,2008年份获得大红虾三杯奖,《葡萄酒倡导家》94+分;Barolo Garretti酒款由种植在Campè葡萄园低处的内比奥罗酿制。绿标Barbaresco Gallina来自Gallina葡萄园50-56年左右的老藤,并获得了2011年份大红虾三杯奖。以上三款酒酿制过程中均采用无澄清、无过滤的工艺。

Elio Altare

Elio Altare Barolo

巴罗洛新派酒庄崛起的代表,庄主Elio Altare也极有个性,酒庄共出产6款巴罗洛。本次参展的Elio Altare Barolo酒款的葡萄来自La Morra、Castiglione Falletto、Serralunga d'Alba和Barolo四个村庄,年产量1万瓶,先在可控温的旋转发酵罐中发酵4-5天,接着在法国新橡木桶中陈酿24个月。Larigi Langhe Rosso采用La Morra村的巴贝拉葡萄品种酿造,法国新橡木桶中陈年18个月之久。

Giuseppe Cortese

Giuseppe CorteseBarbaresco

巴巴莱斯科名家,创建于1971年,葡萄园地处酒庄下方,所有的葡萄酒都出产自Rabajà 山丘,他家的Rabajà葡萄园也是巴巴莱斯科最著名的单一园之一。酒款Barbaresco Rabajà在17-25百公升的斯拉沃尼亚大桶中陈年20-22个月,至少瓶陈10个月,并获得《葡萄酒倡导家》94分的高分;更高级别的Barbaresco Riserva仅有1公顷葡萄园,年产6000瓶,在同样的大桶中陈年40个月,瓶陈至少3年。如此传统风格的巴巴莱斯科用心极致,值得你细细品味。除了两款巴巴莱斯科,酒庄还带来了旗下的Barbera d’Alba和Dolcetto d’Alba。

Fontanafredda

Fontanafredda La Rosa Barolo

皮埃蒙特最知名的酒庄之一,历史渊源留长,曾经是意大利第一任国王的情妇的酒庄。现在酒庄归属于意大利企业家Oscar Farinetti ,旗下产品众多,并且用有不少老年份,这在曾经没有留存老酒习惯的巴罗洛非常难能可贵。Vigna La Rosa Barolo的2011年份在《葡萄酒倡导家》杂志分数是92分。巴罗洛Lazzarito现在已从Fontanafredda旗下转移至Casa Mirafiore品牌。

Bruno Rocca

Bruno Rocca Barbaresco

巴巴莱斯科大名家,在6个不同地带都拥有葡萄园,但面积都很有限,属于典型的朗格山区式的家族酒庄,其中Rebaja葡萄园是他家最宝贝的一块田。 本次酒庄带来的是经典款的巴巴莱斯科,100%内比奥罗,由来自四个葡萄园的葡萄混酿而成。该酒在不锈钢桶中发酵20-25天,后在法国橡木桶中陈年18个月。总体而言,酒庄风格偏新派。

Giacomo Borgogno & Figli

Giacomo Borgogno & Figli Barolo

一家创建于1761年的酒庄,也是朗格山区最古老的酒庄之一,追求优雅的传统风格巴罗洛大家。经典款巴罗洛由三个知名葡萄园的葡萄混酿而成:Cannubi、Liste和Fossati,在大橡木桶中至少陈年4年。本次酒庄还带来了一款1998年份的巴罗洛老酒。

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo Cannubi

巴罗洛女爵的酒庄,又一个历史丰富的百年老庄,如果你有时间可以跟站台的酒庄代表聊聊他家背后的故事,相信一定受益匪浅。言归正传,Cannubi和Sarmassa都是他家知名的两个单一园,本次参展的2011年份两款巴罗洛均获得了《葡萄酒倡导家》杂志意大利地区酒评家Monica Larner的92分。

Cavallotto Fratelli

Cavallotto Fratelli Bricco Boschis

巴罗洛的元老级酒庄,独占园Bricco Boschis由创始人Giacomo Cavallotto购买于1928年,直到1940年代才真正开始酿酒。自1970年代实行有机种植。本次参展的2011年份Bricco Boschis巴罗洛采用自然酵母发酵,浸渍时间长达20-35天,后在传统的斯拉沃尼亚大桶中陈年36-42个月。除了巴罗洛,酒庄还带来了一款巴贝拉。

Domenico Clerico

Domenico Clerico Ciabot Mentin Ginestra Barolo

庄主跟Elio Altare一样是电影《巴罗洛男孩》中的风云人物,也是一位新派名家。名为Ciabot Mentin葡萄酒来自一个叫Ginestra的葡萄园,葡萄藤种植于1965-1970年间。在旋转发酵罐中浸渍20-35天,后在法国橡木桶中陈年24-30个月(其中80%为新桶,20%为旧桶)。入门级别的巴罗洛在法国新、旧橡木桶和斯拉沃尼亚大桶中混合陈年。

G.D. Vajra

G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole

酒庄始建于1972年,是一家位于意大利巴罗洛的家族酒庄,多年来致力于皮埃蒙特特色葡萄酒的酿造。庄主Aldo Vajra是一个传统主义者,坚持老派的酿造风格。他总是说:“老派风格的葡萄酒更加优雅,香气更加细腻”。酒庄于1996年成为巴罗洛产区首家获得有机认证的葡萄酒庄园。作为一个小酒庄,他家每年的产量都很有限,但酒庄这次依然很慷慨的带来了Bricco delle Viole、Albe,以及姐妹酒庄Luigi Baudana酒庄的Baudana单一园巴罗洛葡萄酒。大家可以趁机比较一下三个不同单一园之间的区别。

阿马罗尼

Amarone

Zenato

Zenato Amarone Riserva

一家以酿制阿马罗尼而闻名的酒庄。Zenato 2010年份的阿马罗尼由80% Corvina、10% Rondinella、5% Croatina和5% Oseleta混酿而成,不锈钢桶中发酵25天,法国大橡木桶中陈年30个月,瓶陈12个月。Riserva级别的阿马罗尼则在发酵之前风干3-4个月,混酿配方与前者相似,桶中陈酿时间达36个月。除了两款阿马罗尼,酒庄还带来了他家旗下的Ripasso和Valpolicella Superiore。

Zyme

Zyme Amarone della Valpolicella Classico

该酒庄庄主Celestino Gaspari是阿马罗尼传奇酿酒师Giuseppe Quintarelli的女婿,曾经一度被内定为这位大神的接班人,但在Quintarelli去世后,他也离开创建了自己的小酒庄(酒窖建于天然地下溶洞上方)。他跟他岳父一样走的是传统派风格,葡萄采摘自老藤,严格甄选,当然酒款价格也不菲。通常的阿马罗尼配方是:40% Corvina、30% Corvinone、15% Rondinella、10% Oseleta和5% Croatina。

Fattori

Fattori Col de la Bastia Amarone

Fattori一词既是酒庄的名字,也是庄主一家的姓氏。创建于1970年代,现任庄主Antonio被认为是威尼托最有才华的白葡萄酒(Soave)酿酒师之一,但他的阿马罗尼系列红葡萄酒同样超级值得推荐,屡获大奖。酿酒葡萄(Corvina、Corvinone、Rondinella或其他法定红葡萄品种)来自一个20-35年前栽种的单一葡萄园,采摘后风干时间长达5个月,随后在橡木桶中陈年36个月。

Sartori

I Saltari Amarone

另一家历史悠久的阿马罗尼酒庄,首次创建于1898年,旗下产品系列繁多,本次酒庄带来了四款葡萄酒,推荐品尝的是I Saltari品牌的一款阿马罗尼及酒庄经典款的阿马罗尼。其中,I Saltari是一个新建于2006年的酒庄,位于维罗纳东部的Mezzane山谷。

Cantine Bertani

Bertani Amarone

Bertani酒庄自1958年就开始酿制阿马罗尼,在国内市场上的名气颇佳。酿酒葡萄来自种植在Tenuta Novare山坡上的Corvina和Rondinella,地处Valpolicella Classico的心脏地带。本次参展的2014年份获得过大红虾三杯奖。

Allegrini

Allegrini Amarone

Allegrini是维罗纳阿马罗尼的大名家,今年Vinitaly酒展马云就是在他家16世纪的Palazzo della Torre庄园用过晚宴。在酿酒师Franco Allegrini的引领下酒庄进步很快,而他极有魅力的妹妹Marilisa Allegrini已经成为酒庄今天的形象代言人。旗舰版阿马罗尼由80% Corvina Veronese、15% Rondinella和5% Oseleta酿制。除了2011和2013年份的阿马罗尼,本次酒庄还带来了Valpolicella Superiore和Veronese IGT级别的Palazzo della Torre。

Viviani

Viviani Casa dei Bepi Amarone

Viviani家族在Valpolicella地区种植有6英亩葡萄园,酒款“Casa dei Beipi”是他家的旗舰款阿马罗尼,这个名字也是家族姓氏的古代称呼。该酒采用自然酵母发酵,浸渍加发酵长达40天左右,后在一系列斯拉沃尼亚和法国橡木桶中陈年(尺寸在350-2000升之间),大约36-40月后才可以装瓶。本次酒庄很大方的带来了全套系列,其中包括Ripasso和经典款阿马罗尼。

经典奇安蒂

Chianti Classico

La Spinetta(托斯卡纳)

La Spinetta Sezzana Sangiovese Toscana

庄主Giorgio Rivetti认为, 即使桑娇维塞不混酿赤霞珠或梅洛,同样能酿制出一款伟大的托斯卡纳葡萄酒。秉持这个信念,2001年,La Spinetta酒庄的扩张首次跨出了皮埃蒙特的范围,在托斯卡纳的Pisa和Volterra两地之间购买了65公顷的葡萄园,葡萄园内种植了桑娇维塞、Colorino和Vermentino三种葡萄酒。今天La Spinetta Casanova已经成长为一个独立的酒庄,酒庄最知名的酒款当属单一园Sezzana和Sassontino,葡萄均来自50年以上的老藤。

Castello di Ama

Castello di Ama San Lorenzo Gran Selezione

创建于1960年,以出产单一葡萄园系列的Gran Selezione红葡萄酒而著称,酒庄的San Lorenzo Gran Selezione曾在2010年和2014年的Wine Spectator百大酒款中排名第六。托斯卡纳IGT酒款Haiku由50%的桑娇维塞和各25%的梅洛和品丽珠组成。唯一的白葡萄酒Al Poggio则用种植在San Lorenzo葡萄园的Trebbiano Toscano和Malvasia混酿而成。

Felsina

Felsina Beradenga Chianti Classico Riserva “Rancia”

经典奇安蒂的大名家,创建于1966年,位于经典奇安蒂产区的东南面,这里的土壤是奇安蒂常见的Galestro土壤类型。酒款Beradenga来自Castelnuovo Berardenga村庄,采用不锈钢桶发酵,中等斯拉沃尼亚橡木大桶和法国旧桶中陈年12个月之久。Colonia是一个岩石嶙峋的葡萄园,酒庄曾一度放弃在那里种植葡萄,酒款Colonia Gran Selezione在法国橡木桶中陈年20个月之久。

Tenuta Sette Ponti

Tenuta Sette Ponti Oreno

托斯卡纳新派名庄,Crognolo是酿酒师颇为得意的桑娇维塞酒款,其中混酿了10%的梅洛。旗舰款Oreno的2006年份曾位居Wine Spectator百大榜单第15位。 酒庄能获得今天的地位,少不了天才酿酒师Carlo Ferrini的引导,Wine Spectator上的百大常胜军Brancaia、托斯卡纳名庄Fonterutoli以及Ricasoli等,全都聘请他来当酿酒顾问。年仅33岁的他在2000年荣膺大红虾“年度酿酒师”称号,意大利侍酒师协会AIS也在2003年评选他为“年度酿酒师”。

Lamole di Lamole

Lamole di Lamole Campolungo Gran Selezione

早在1800年代出版的资料中,Lamole di Lamole酒庄就被称为奇安蒂精品葡萄酒的“摇篮”之一。酒庄共出产4款不同等级的奇安蒂,从白标的入门款到黑标的旗舰款,颜色随着等级依次递增。酒庄最引以为傲的酒款Campolungo Gran Selezione先在不锈钢大桶中发酵,紧接着抽掉20-30%的葡萄汁,最后在中、小尺寸的橡木桶中陈酿2年左右。

Castello di Radda

Castello di Radda Chianti Classico Riserva

该酒庄位于奇安蒂的Radda小村的东部丘陵,由Beretta家族购买于2003年。酿造Chianti Classico的酒款来自酒庄老藤最多的葡萄园,海拔400米,朝南,微气候优良,产量控制严格,由100%的桑娇维塞酿制。经典款Chianti Classico采用90%的桑娇维塞和10%的其他品种酿成。

布鲁奈罗

Brunello di Montalcino

Marchesi de Frescobaldi

Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino

Castelgiocondo是托斯卡纳酿酒世家花思蝶(Frescobaldi)旗下酒庄,也是19世纪最早酿制Brunello di Montalcino的酒庄之一。花思蝶在Montalcino产区酿制两种不同风格的Brunello,一种是传统风格的Castelgiocondo,另外一款就是更为摩登国际范儿的Luce。Castelgiocondo的酒标带有非常浓郁的历史色彩,酒评家Monica Larner给2011年份打了91分,2004年份的Ripe al Convento是94分。另一款Chianti Rufina Riserva来自花思蝶位于奇安蒂的Castello di Nipozzano酒庄,橡木桶陈酿24个月,也属于传统风格。

Luce della Vite

Luce Brunello di Montalcino

Luce是Montalcino产区首个将桑娇维塞和梅洛混酿的酒款,Lucente是它的副牌酒,这两款酒都是极具代表性的“超级托斯卡纳”。他家2011年份的布鲁奈罗曾获得Wine Spectator 95分。酒庄由花思蝶家族和Robert Mondavi在1990年代合作创建。最初的两个年份1993和1994共同发行于1997年,自面世以来风评极佳,备受葡萄酒爱好者们的追捧,《葡萄酒倡导家》杂志意大利地区酒评家Monica Larner就非常喜欢它家魔性十足的酒标。

San Polo

San Polo Brunello di Montalcino

Allegrini家族在托斯卡纳Montalcino的酒庄,Monica Larner给他家2011年份的布鲁奈罗打了93分,该酒在水泥罐中发酵,法国新橡木桶中陈年24个月。奇怪的是我并没有在他家官网上查到关于Governo Toscana IGT的酒款资料,或许大家有机会可以在现场咨询一下站台的酒庄代表哦。

Il Marroneto

Il Marroneto Brunello di Montalcino

一家已有40多年历史的Montalcino酒庄,只出产两款布鲁奈罗和一款Rosso di Montalcino。特级园级别的Madonna delle Grazie是酒庄的旗舰款,在法国Allier橡木桶中浸渍2天,发酵时间达20-22天左右,随后在橡木桶中陈酿41个月,直到5年后才能成为一瓶真正的布鲁奈罗。他家经典版的布鲁奈罗同样非常值得一试。

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