[如何做珍珠豆腐丸子好吃窍门]嫩豆腐丸子怎么做好吃?

1、准备好所有资料。2.糯米洗净后，在清水中沥干水分几个小时，准备。3、切碎的葱姜切碎后放入肉馅。4、材料酒半勺，添加原抽一勺；5、添加一勺盐、适量香油；6、搅拌好腌制15分钟；7、在肉馅里切碎豆腐。8.请和肉馅一起往一个方向搅拌。直到肉馅结块。9、用手把一块肉揉成一团，滚成圆形。10、然后放在糯米里，在肉馅表面贴满糯米粒。11、在盘子、盘子上涂上一层薄薄的油，把做好的丸子放在上面。12.然后放入蒸笼，煮大火，将中间的火煮25分钟，关灯煮10分钟。