豆腐泡芹菜怎么炒好吃又简单

作者：非你不可_qY6S

材料

豆腐泡沫200克

毛茛100克

130克瘦肉

色拉油。

适量

盐 1小瓢

料酒 5克

鸡精 1小瓢

胡椒粉 1小瓢

生姜大蒜 适量

青红辣椒。 适量

蚝油 5克／5克

生抽 少许

生粉 1小瓢

做法步骤

1、准备好，需要的材料。香芹，豆泡，瘦肉。

2、将香芹菜洗干净切成段。

3、瘦肉切成丝，然后用，色拉油，青红辣椒，姜丝，蒜片。生粉，料酒，蚝油，生抽，胡椒粉，鸡精腌制十分钟入味。

4、热锅冷油将瘦肉放入

5、炒至断生盛出备用。

6、蒸锅放入清水，同时将豆泡放入锅中蒸十分钟。取出切成宽条状。

7、热锅冷油，放入姜蒜爆香，然后放入香芹和豆泡。

8、翻炒均匀之后放入少许水，然后放盐，蚝油继续翻炒一分钟左右。

9、倒入炒好的瘦肉丝，翻炒均匀即可。

10、盛起装盘。

11、香芹豆泡肉丝成品图。

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）