小青柑怎么喝的 喝小青柑的功效与作用

小青柑是茶界的“新宠”，普洱茶与青柑陈皮的结合，清醇的果香与醇厚的茶香相辅相成，带来独特新颖的滋味；常喝小青柑对身体有许多好处，不过有的茶友表示泡小青柑闻着香挺香的，喝起来却没有味道，用对方法泡很重要哦！

只闻茶香却无茶味

由于小青柑个头较小，里边的普洱茶得不到充分的浸泡、激发，且陈皮本身的味道就比较浓重，所以导致只把青柑陈皮的味道激发出来，而喝起来没有普洱茶的茶味。

可能的不正确泡法

1. 对着大口冲泡。正常的小青柑都有上下、一大一小两个口，大家平时都喜欢拿开果盖对大口冲泡，这样做并没有错，只是出汤较慢且味比较淡。

2. 对着表皮冲泡。直接提壶对着小青柑表皮高冲，看似使整个小青柑翻滚、沉浸在热水之中，实则只是在泡柑皮而已。

3. 沿杯壁注水浸润。与对着柑皮冲泡大同小异，一样只是在泡陈皮，而里面的普洱茶却“安然无恙”。

正确的泡茶姿势

首先水源、茶质很重要，这是泡一杯好茶的前提；其次是要注意水温，小青柑类似于陈茶，宜用高水温冲泡，最好是90度之上的热水；最后泡茶的手法很关键，建议第一道先洗茶，第二道润茶，第三道之后就可以泡茶了，建议每次加5秒。小青柑十分耐泡，5泡之后可以用陶壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香浓郁。

这里推荐几种泡茶方法吧

1. 小口注水法。小陆亲自试验，对比了往大口注水与往小口注水出汤的速度，发现往小口缓慢注水能更快出汤且汤色更浓郁；水从小口入、大口出，使茶叶与水充分接触，感兴趣的朋友可以试试哦。

2. 柑皮钻孔法。利用茶刀等利器，在小青柑表面适当打孔，这样能更快激发里面的普洱茶，使茶叶能够被充分浸润，与柑皮清香融合，口感怡人。

3. 大力碎茶法。顾名思义，就是“大力出奇迹”，将小青柑碎开，与散茶一般，冲泡比较方便，且普洱茶味浓醇。不过这样导致耐泡度变低，普洱茶味可能盖过青柑的香味，口感不均衡。

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