张贤也被称为舞阳,以“长寿、尹智、保靖、边民刘国”闻名。

境内山峦起伏,风景优美,被列为国家级森林公园的贵清山风景区以千峰竞秀、万壑争流、飞瀑流泉等秀丽壮观的景点闻名于世。漳县位于甘肃省中南部,地处西秦岭和黄土高原的过渡地带,气候湿润、土壤肥沃、光照充足、雨量充沛,发展蚕豆有着得天独厚的自然条件,蚕豆栽培历史悠久,己有2100多年。漳县蚕豆以粒大、色白、籽粒饱满、营养成分高、无病虫害而享誉四海,深受国内外客商的青睐。

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

被中国农学会命名为“中国蚕豆之乡”的漳县,充分发挥品牌优势,把蚕豆生产作为农民脱贫致富的支柱项目来抓。今年,该县通过基地重点建设和产业化生产扶持,使蚕豆种植面积达到20万亩,占到全县总耕地面积的43%,总产达到3400万公斤,农民人均仅此可增加收入500多元。

漳县是国家重点扶持的贫困县之一,境内耕地大部分处在高寒阴湿地区,只适宜于蚕豆等经济作物的生长。而该县所培育的“马牙蚕豆”,以粒大、皮薄、饱满、氨基酸、蛋白质等有效成分高而驰名省内外,尤其在东南亚享有盛名。为了加快帮助广大农民实现增产增收的目标,近年来,县上帮助群众因地制宜,积极调整种植结构,大力种植适合于当地生长的蚕豆和洋芋。今年县上抽调200多名县直干部和农技人员,先后深入到大草滩、金钟、殪虎桥、草地河等高寒阴湿山区和浅山二阴区的9个乡镇,狠抓各项生产措施落实,先后建成蚕豆无公害标准化示范基地6.08万亩,推广蚕豆稀植增磷实用技术16.6万亩,完成蚕豆良繁基地1200亩,实现了产业基地规模化、种植品种优良化、生产活动标准化,为保证蚕豆高产稳产创造了良好条件。

为了做大做强蚕豆产业,这个县还积极扶持龙头企业,新建了5个蚕豆协会,推广“订单种植”,使全县蚕豆生产基本实现了“公司+基地+农户”的生产模式,所生产的青蚕豆和干蚕豆畅销天津、上海、广州、深圳等城市,市场前景十分广阔。地处海拔2500米以上的大草滩乡,今年在调整种植结构中一次性种植蚕豆5000亩,经四季青农贸公司和蚕豆协会联系,全乡所生产的200多万公斤大豆找到了销路,仅此给全乡农民增加收入200多万元。

“既好吃又健康,店里的蚕豆卖得好的很!”甘肃漳县干果店的李大姐高兴地说。春节至今,漳县蚕豆依然在热销中。

近年来,漳县狠抓各项生产措施落实,推广蚕豆稀植增磷实用技术,实现了产业基地规模化、种植品种优良化、生产活动标准化,全县蚕豆生产基本实现了“公司+基地+农户”的生产模式,所生产的青蚕豆和干蚕豆畅销上海、广州、深圳等城市。

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