据《四川日报》报道，绵竹市主流企业从2020年技术提升行动(项目制学院)开始，剑南春集团的中青年技术骨干和绵竹40多家白酒类企业从事白酒酿造工艺运营的350多名员工参加了培训。
此次培训紧贴绵竹白酒产业发展需求，除了传统的白酒酿造工艺外，还涉及白酒酿造工艺、白酒网络营销等。同时，采用“理论失调”训练方式，专家学者系统梳理白酒基础知识，讲授最新行业前沿动态。学员进入酒厂现场操作酿酒技术工艺，评价各种主流，解读不同的主流指标数据。
“专家教授们带来的科研理论成果使我们学到了传统白酒酿造中更深、最前沿的知识，平时在工作中遇到的问题也在训练中找到了答案。”四川白云酒业有限公司调音师吴佳佳说。
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