【河南喝什么白酒】什么白酒能代表河南？竟然不是都江堰，河南人喝什么酒？

据说酒量小的人根本没有机会在河南看到热菜。在河南吃座位通常先坐“8个冷盘”，用作下酒菜。酒过了三旬，开始出热食，酒量小，这道热菜再也吃不下了。(莎士比亚)。

很多酒友都说河南喝酒的规则很大，其实河南人单纯的想“伺候好”客人。基本主人家开业的时候，先给客人倒三杯酒。一个是进入地主的友谊，另一个是以前穷，所以酒对客人很重要，不能让客人感到疏忽。所以以前客人喝“醉”，那才算是同行。

河南人的餐位上肯定有一条鱼。酒桌上的人看到鱼几乎坐不住，上厕所，接电话，有人叫。为什么看到鱼就躲起来？河南酒量大，所以一条鱼也可以喝。前三四、腹部五等六、高样子、展翅高飞、重任、委托一对鱼头的大富贵。

河南人的酒量在国内名列前茅，但河南的名酒不多，最有名的是“都江堰”，但河南喝都江堰的其实很少。河南人喝什么酒？

可分为两种：地区酒和外地酒。河南的酒市场被严重入侵，这也从侧面说明河南的酒市场具有很强的包容性。当地的酒也很好，很多人都在喝。河南喝的酒中低端价格的基本是这5种。

第一段：宝丰馊酒

香型：香型

酒在河南很热。这酒便宜，但味道很好。宝丰酒因它而走红。酿造工艺采用六艺酿造法。严格遵循两次发酵两次蒸馏，蒸两次清洁工艺。

50以内的价格不能要求太高，总体来说还算不错，小麦香感比较突出，没有杂味，谷香也很明显。入口也很顺滑，第一次喝的嗓子有点刺激，但过了一会儿就感觉不到了。上面也没有，很适合当粮食酒。

第二段：外伤店元蓝白

香型：浓郁的香型

这款酒的酒头比较独特，与古代皇帝佩戴的“棺材”相似。酒瓶的线条比较柔和。非常适合作为礼物。据说这个酒瓶男很漂亮，但女的很少喜欢。(大卫亚设)。

这种酒最突出的就是“香”。酒的香味很香，茴香也很香。有点强烈和苦涩的感觉有点尖锐。但是主体入口和下部比较顺利。酒面上也有力量，整体上还可以。

第三段：仰韶陶瓷广场地理

香型：道香型

目前，豫州能否崛起，取决于仰韶能否发声。目前河南喝得最多的当地酒被认为是彩陶坊。彩陶坊的地理最畅销。瓶子很别致，分为酒头和酒体两部分，度数不同，可以自己混合。

彩陶坊酒的香味也很别致，有“汤桶”的气息，有豌豆的香味和谷香的甜味，偏向浓郁的香气。

主体入口没有刺激性，下木也比较顺畅。没有提高嗓门，酒进入胃里开始发热，酒劲涌上来，浑身暖暖的，很舒服。

第4段：木大侯德柱

香型：酱香型

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酱香型的酒在河南喝的人也是不少的，这几年因为酱酒热，喝的人会更多一些。这款酒喝的人并不算太多，但是小范围内还是比较火的，这款酒的酒质也颇为不错。

个人浅见带点茅台香，它的香气带有花果香气，香气较为醒目，也带点珍酒那种烤面包的香气，但是比较浅。

能做到这样的风味，离不开一个人的付出，她就是曾任职茅台集团副厂长的冯小宁，她本人的勾调技艺相当好，这款酒是其本人亲自带队勾调。在勾调的工艺上花费了颇大的精力。酒质很好，没有辜负她的付出。

这款酒入口就能感到醇厚的气息，酒体较为立体，酒体不散，较为有陈意。入喉的感觉也很舒适、醇滑，很朗利。

第五款：白云边12年‍

香型：兼香型

河南和湖北离得近，因此白云边在河南这块喝的人也相当不少。这款12卖得相当不错，酒质也挺好。

风味的话，一开始闻能闻到一丝酱感，然后再闻，这个酱感几乎就闻不到了。浓香的风味较为明显，窖香和粮香较为突出，还带有一丝蜂蜜的甜香。酒体入口较为柔顺，舌尖微有点刺激感，有点酸甜口味，余香较短，尾味基本可以从中段开始算，整体比较爽净。

这5款酒总结的不算全面，欢迎酒友们前来补充~我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！

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