中国是白酒的故乡。古代的白酒被称为烧酒,几乎每个省市都有自己的烧酒室。特别是在酿酒出名的地方,甚至乡镇一级也有自己的酿酒工坊。

随着时代的变迁,解放后,我过去的苏州坊合并形成了国家营养组长,90年代初,随着国企的改造,一些国有酒厂变成了股份制企业,酿造工艺更加严格,酿造的白酒质量更好。

据不完全统计,目前我国已有20万家酿酒相关企业,大部分分布在四川、贵州、云南、中部平原等多个省,其中仅四川一省就占我国年白酒产量的一半,其质量非常优秀。

下面我们来看看全国白酒喝得最好的地方。根据审查,这四项名列前茅,你的家乡在吗?

我们本期分享的评价应该是在性价比高的前提下纯粮食酿造的白酒,酒的等级要达到优秀水平,在同类香型白酒中很有名,价格也要便宜实惠。(价格,价格,价格,价格)。

1、四川泉兴大曲

全兴大曲重温经典,在此次评选的白酒中,作为一种浓香的白酒,连续多次荣获中国名酒荣誉,目前100毫升,市长/市场价格在30元左右,被认为是一瓶、老八大名酒中性价比最高的。(莎士比亚,莎士比亚。)

岁的人估计对这种酒的记忆是新的。一瓶90年代的全兴大曲难求,市场供不应求,当时酒卖了12亿的销售量,名声可以和当时茅台酒并驾齐驱。四川省白酒行业一度超过五粮液的销售量。

但是,90年代末,随着企业发展方向的转变,全心投入水晶坊,这位明珠受到冷落,名声也逐年降低,被认为停产了,幸好现在企业的重心回到了全兴大谷,这位白酒又回到了正轨。

2、陕西绿兵徐凤柱

酒友一般把这种酒称为绿木西峰酒,是陕西、中国四大名酒之一,不同于传统三大香型白酒,是凤乡型白酒,目前500毫升瓶的市场价格在60元左右。这是四大名酒中最便宜的。

徐凤柱从20世纪80年代开始经历了辉煌时期,当时全国各地的代理商都在竞争其代理人,徐凤柱的名声也广为人知。相反,20世纪90年代末,酒厂因为战略问题,到处出现了各种品牌徐凤柱,品牌名誉下降。

,逐渐和名酒茅台、五粮液等拉开差距。

但是西凤酒的品质是毋容置疑的,相反因为名气下降,它的售价多少年来也没有上浮,作为老一代的名酒,性价比是非常高的,价格也不贵,适合作为口粮酒来喝。

3、贵州 国康1935

国康1935是一款53度的酱香型白酒,酿造于贵州省茅台镇,90年代初期是以散酒的形式销售,那个年代的茅台镇还没有这多的酒厂,国康酒厂酿造的酱酒在当地就有口皆碑,因为价格便宜,多好下班的工人都会前来打上几瓶酒。现如今1935是酒厂最畅销的一款,市场零售价170元。

这款酒之所以能被列为最好喝的白酒之一,主要是在酱香型的白酒中,售价便宜,同时品质还能达到优级的,非常难得。因为酱酒的工艺比其它香型的白酒都要繁琐,酿酒加工期长,费粮食,出酒率还低,因此人工和原料成本高出其它香型白酒好几倍。

国康1935的原料优选上等的小麦和糯红高粱,这种高粱是当地特有的品种,茅台酒也是使用这种原料。工艺秉承大曲酒的流程,经过12978多达165道的工序,历时一年的时间才可以酿出酒来。之后还要装入酒坛里密封上5年的光阴,这样才能让酒体醇厚饱满,喝起来酱香味更加的浓郁,不仅绵柔细腻,伴随着还有花果和粮食的芳香,让人回味悠长。

4、山西 黄盖玻汾

黄盖玻汾产自山西,汾酒旗下的一款经典佳酿,有着清香型白酒性价比之王的美誉。目前市场500毫升装的售价70元左右,同属中国4大名酒之一。其工艺特点影响了我国众多的白酒品牌。

早在明清两代,汾酒的名气就响彻大江南北,解放后,好多的酒厂都曾到过山西杏花村,前来参观学习汾酒的酿造工艺,我们熟悉的六曲香、竹叶青、黄鹤楼酒等都是借鉴了汾酒的工艺,甚至流传说古代的山西客商来到贵州茅台镇,把酿酒的工艺也带到了这里。

好了,今天的分享就要结束了,以上这4款白酒你喝过哪些呢?有你家乡的吗?

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