【红酒SP是什么】天虹全新超市品牌spce今日亮相深圳 未来或独立发展

(据丞相网报道)从2017年初开始，移动频繁的天弘百货继百货商场、商场、品牌代理等之后取得了新的成果，迟来的超市形式也迎来了新的变化。

这一次，依托天虹在国内零售行业数十年的经验积累，天虹超市希望走出有别于国内大卖场与精品超市的差异化道路。

1月21日，天虹全新超市品牌sp@ce开始营业。sp@ce是天虹在国内首创的”都会生活超市”，首家店是由位于深圳华强北商圈的深南天虹超市转型升级而来。该店面积大约3000㎡，其中进口商品和有机食品比例达到60%。

天虹方面表示，新品牌取名“sp@ce”立意是以“Life-style”为本的生活空间，与追求品质生活的顾客分享都会生活的内涵，共创“Natural Lifestyle”的生活方式。

“我们不定位高端超市，不想因为高冷形象和高价格和我们的顾客有距离；我们也不定位精品超市，我们要做出sp@ce自己的特色。我们的特色就是希望天虹sp@ce能够服务好城市年轻和家庭顾客有品质的都会生活，真正满足都会生活的节奏和需要。”天虹sp@ce业态总经理王涛表示。

按“生活区块场景”设计顾客动线

相较于传统的大卖场式超市，本次天虹全新升级改造的深南天虹sp@ce，在商品陈列上推陈出新，以全新的视角进行“商品编辑”，改变传统的“商品群”为导向的售卖思维，创新性聚焦“生活区块场景”设计顾客的合理动线，按照从“冰箱→厨房→餐桌→客厅→浴室→卧室”的逻辑进行商品陈列。

其中，仅食品区域，就划分为Ready to eat （即食食品）→Ready to cook（半成品）→ Whole fresh（新鲜食材），基本囊括从柴、米、油、盐、酱、醋、茶等日常所需，到咖啡、红酒、烘焙、旅行、文创等主题专区，都在以顾客生活方式的需求为导向打造“都会生活空间”。

增加进口商品比例

设体验厨房与消费者互动

伴随消费升级，消费者追求更有品质的生活，进口商品、有机健康食品受到追捧。据天虹方面介绍，sp@ce此次商品结构聚焦国际化、年轻化及有机健康，新开超市有6000余种进口商品和500余种有机商品。生鲜商品重点引进法国生蚝、澳洲龙虾等进口鲜活海产品、冷鲜澳洲牛肉、和牛、巴马香猪及新鲜安全果蔬。

在生鲜区域，sp@ce还设置了一个由五星大厨操刀的“体验厨房”，每周定期开展美食课堂培训和生活食材加工等服务。此空间既向购买商品的顾客演示如何回家料理，顾客还可以选择食物让大厨现场烹饪带回家，一举两得。

跨界体验，将“餐厅”搬入超市卖场

值得一提的是，作为此次天虹全新超市品牌sp@ce的最大亮点，即是将餐厅搬入了超市卖场。此次sp@ce规划了多家熟食/轻食餐饮区，包括日本料理，经典粤式烧腊、意式披萨、澳洲安格斯牛排和欧日烘焙面包等，并在超市旁配置就餐休息区，满足客户的便利就餐需求。

据悉，sp@ce每一个餐饮都具备“人气”：台湾知名五星级酒店大师傅操盘的面包，全部采用日本进口面粉原料；在上海餐饮界火爆的牛排品牌“彼得家的厨房”，首次入驻深圳；深圳老字号餐厅“凤凰楼”，将呈现地道粤菜和广式烧腊风味。

作为新式超市，天虹sp@ce依托天虹官方APP“虹领巾”，进行线上线下商品全渠道展销。消费者可以在线上选购商品，通过“天虹到家”服务，门店商品超市直送，2小时内送到家。线下sp@ce支持“手机自助买单”功能，顾客用手机扫描商品即可轻松完成在线支付，无须排队结算。

未来或独立品牌操作

天虹sp@ce业态总经理王涛对赢商网透露，天虹sp@ce是天虹超市板块的转型首作，从深南天虹开始，天虹超市在全国的数十家门店将陆续开启门店转型升级。“新转型的超市将根据各个项目的特点，进行调整，不一定都会是天虹sp@ce，会根据各个项目周边客群情况进行针对性调整。”。

据悉，天虹sp@ce所展现的，是天虹商场对于时下的超市零售的想法和思考，该品牌将作为天虹超市的独立新品牌，未来的发展不仅仅依托于天虹旗下商场，待成熟后也会进入其他商业项目中。