【锡林浩特草原白酒批发】内蒙古：世宝燕麦、草原牧场主业一壶、哭叫的驴主业百年哭叫的驴酒、丽康酿酒公司醋2批不合格。

2020年6月4日，内蒙古自治区市场监督管理局发布了717份关于食品提取情况的公告(内监函[2020] 24号)。

内蒙古赛博燕麦食品有限公司生产的有机燕麦片(生产日期2020/4/11，商标：赛博地区图形商标)、霉菌含量不符合食品安全国家标准，检测结果为30。30；80；35；340标准值为n=5、c=2、m=50、m=10。

真菌是常见的真菌，广泛存在于自然界。被真菌污染后，产品腐败变质，破坏产品的颜色、香味和味道，降低食用价值。霉菌超标的原因可能是原料或包装材料被霉菌污染，生产加工过程中卫生条件没有得到很好的控制。也有可能与生产空气区等设备设施清洁、消毒、消毒不足或产品储存条件不当等相关。

锡林浩特市金蒙原华烤肉建店销售的内蒙古草原牧场酒业有限公司生产的老酒52%vol(生产日期2018/5/2)，酒精度数不符合产品标签显示要求，检查结果显示49.6%vol基准值为52 1.0。

乌兰察布市永盛超市有限公司销售的内蒙古乌驴酒业有限公司生产的百年乌驴、酒精度数不符合产品标签标示要求，检测结果为61.7%vol，标准值为65 1.0% VOL。

酒精度也叫酒精，是指20到100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分比。如《露酒》 (GB/T27588-2011)中所述，酒精测定值与产品标签标记要求的允许差异为1.0%vol，其含量必须满足相关要求。酒精度数不符合产品标签标示要求的原因是包装不严格，可能会发生酒精挥发。企业可能是用低度酒冒充高酒品。

鄂尔多斯市正常新综合超市有限公司销售的内蒙古丽康酿酒有限责任公司生产的陈醋(生产日期2019/3/25)、总产量(醋酸计)不符合食品安全国家标准，检测结果为3.24克/100毫升，标准值为 3.50

鄂尔多斯市正常新综合超市有限公司销售的内蒙古丽康酿酒有限责任公司生产的精制醋(生产日期2019/11/24)、总酸(醋酸计)不符合食品安全国家标准，检测结果为3.04克/100毫升，标准值为3.50

总酸是醋的质量指标，是反映产品特色的重要特征性指标之一，是控制产品在原料、工艺等方面是否规范化的依据。一般来说，酸度越高，发酵程度越高，醋的酸味也越强，质量也越好。总酸含量达不到标准的原因可能是企业的生产过程控制不严格，或者没有按标准执行，产品和标签标记等级不一致。

另外，乌兰察布市济宁区杜乐马森生超市销售的韭菜、腐霉不符合食品安全国家标准。

乌兰察布市济宁区杜乐马森生超市销售的鲤鱼、恩诺沙省(恩诺沙省和凌兵省之和)不符合食品安全国家标准。

乌兰察布市济宁区百年老字号火锅店新区非本店生产的油条、铝的剩余量(干样品、Al)不符合食品安全国家标准。

锡林郭勒联合德克隆购物中心服务有限公司销售的锡林霍特市增新淀粉制品厂生产的凉拌粉、铝的剩余量(干样品、Al)不符合食品安全国家标准。

锡林郭勒联合德克隆购物中心服务有限公司销售的锡林霍特市增新淀粉制品厂生产的马铃薯粉、铝的剩余量(干样品、Al)不符合食品安全国家标准。

鄂尔多斯市金宝焕商业管理有限公司商业街分公司销售的牛心记是由牧师院民族食品加工厂生产的蒙古面包，混合使用防腐剂时，各种代谢容量之和不符合食品安全国家标准。

巴彦淖尔市万辉商业管理有限公司销售的巴彦淖尔市李光利食品生产的马铃薯粉、铝残留(以Al计算的干燥样品)不符合食品安全国家标准规定。

乌兰察布市永盛超市有限公司销售的鲁家粉生产的矿粉、铝的剩余量(干样品、Al)不符合食品安全国家标准。

乌兰察布市永盛超市有限公司销售的鲁家粉生产的微细粉、铝残留量(干样品、Al)不符合食品安全国家标准。