1、洗净直接吃，芭乐的果肉营养丰富，可以带皮吃也可以剥皮食用；2、做酱料，芭乐煮熟后可以制成果酱、酸辣酱和果冻等；3、可榨汁食用，将3~4个芭乐榨汁后，加入少许蜂蜜即可食用。芭乐味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽。
芭乐就是番石榴，番石榴是一种适应性很强的热带果树，原产美洲热带。约17世纪末传入中国，台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。
番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。
番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分，还含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分，食用前需将果实一切为二。
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