【白酒能杀死冰箱里面菌吗】建议每周清理冰箱一次消毒

多天来，山东、湖北、福建、甘肃、河南、陕西等地相继通报了在冷链环境中检测到新型新冠病毒核酸阳性的情况，覆盖阿根廷、沙特阿拉伯等国家的产地，对冷链产品的安全问题再次引起人们的极大关注。

上海市疾控中心今天发布消息称，上海对市场上的冷链食品进行了“每天都有抽样，周有重点，月月全部覆盖”的监控。截至11月9日，在1854个重点场所收集了106524份冷链食品及相关环境样品，收集了16008份从业人员相关样品，新型新冠病毒核酸检测结果均呈阴性。

全国最近为什么冷链食品检测呈阳性？据中国疾控中心流行病学首席专家吴尊的分析，主要有三个原因。

一：

海外全球新冠疫情变得更加严重，1日全球报告了50多万例病例，新型新冠病毒污染机会增加。

第二：

随着北半球冬天的临近，温度会降低，低温更适合病毒生存，从而延长病毒生存时间。

第三：

各地加强了对冷链产品的检查监测工作，污染物品可以及时发现。

关于很多冷链产品检测出阳性，一位网友提出，食品如果控制自己的嘴，不吃进口的食物，就可以阻断冷链的传播风险。对此，中国物流采购联合会冷链物流专业委员会秘书长陈玉明(陈玉明)表示，中国需要大量进口产品弥补国内供应不足，因此不能全部拒绝进口产品，这已经是共识和常识了。

专家指出，对于冷冻食品的进口，很多消费者不必过于担心，但要注意食品卫生，采取日常预防措施。

从购买到储存

关于冷链食品

市疾控专家提出建议

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购买

去正规超市或市场购买冷链食品，要注意食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要购买没有明确来源信息的冷链食品。

购买冷链食品时，建议正确戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套，选择冷冻冰食品。购物后及时用肥皂或洗手液洗手。

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清洁加工

厨房为了保持通风，建议经常清洁厨房的台面和其他物体表面，清洗消毒，经常高温消毒电饭锅。

为了分离生叔，需要单独放置冷冻冰鲜食品处理中使用的容器、切割器、砧板等器具。

要及时清洗消毒，避免与直接处理进口食品的器具混用，避免交叉污染。

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烹饪食品

烹饪冷冻冰鲜食品时要煮熟，不要生吃、半生、酒泡、醋泡、盐腌后直接吃海鲜食品。

家庭成员或多人一起吃饭时，使用勺子、勺子，减少交叉感染风险。

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保存

对于不能去除的原始包装，建议用84消毒液和水1:99稀释后或乙醇含量为70%-80%的酒精擦拭物体表面2次，84消毒液作用15分钟，酒精作用5分钟以上。使用酒精时要注意安全。

研究表明，新型新冠病毒-20条件下也能生存，建议每周清洁和消毒冰箱一次。

整合：上海CDC

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资料来源：上海新闻广播