自酿葡萄酒 自制苹果干儿……北京首家“果味儿”园艺驿站落户通州

今天上午，北京市首家果品主题的园艺驿站在通州区西集镇金果天地庄园揭牌成立。自酿葡萄酒，自制苹果罐头、苹果干儿等浓浓“果味儿”的园艺课程受到周边居民的欢迎。

亲子家庭在园艺驿站学习家庭自酿葡萄酒。何建勇 摄

挑拣葡萄串儿、摘葡萄粒，清洗并沥干水分，捣碎，然后放进玻璃罐里，蒙上纱布……上午，金果天地园艺驿站里，20组亲子家庭在工作人员的指导下，首次尝试制作葡萄酒。孩子们变身“酿酒师”，兴致勃勃体验了自制葡萄酒的全过程，大约一个月后，密封的玻璃罐里就会“变”出甘甜醇香的葡萄酒。

金果天地庄园位于通州区西集镇上坡村，是国家级矮化密植标准化示范园。果园内引种了国内外数十个优良苹果品种。和建在公园里的园艺驿站不同，金果天地园艺驿站主打果品主题，今后将开展水果罐头、果脯等果品衍生品制作，果品盆栽技术指导等形式多样的活动。

截至目前，北京全市已建成80余家园艺驿站，成为市民提升园艺水平，体验绿色生活方式的好去处。到2021年，北京全市园艺驿站数量将突破100家。